影響寶寶腦部發育的食物有哪些？有害食物含鋁食物
典型代表：油條、油餅等。
如果還有孕媽們喜歡將油條、油餅作為早餐食用，
那就快停止吧。
因為這類型的食物屬於含鋁食物。
常吃含鋁量高的食物，
會造成記憶力下降、反應遲鈍，
甚至導致癡呆。
上述食物多吃容易胎兒腦受損，
那麼有哪些食物有利於胎寶健腦同時也有利於准媽媽的身體健康呢?小編為各位孕媽們推薦九類食物。
健腦食物一富含脂肪的食物
典型代表：大豆油、花生油、菜籽油等植物性油脂，
以及牛油、豬油和各種肉類所含的動物性脂肪。
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其實這些食物在日常炒菜中常常碰到， 這些食物所含的營養素脂肪， 是構成腦組織的極其重要的營養物質， 在大腦活動中起著重要的不可代替的作用。 不過， 這類食物雖好也要適量， 畢竟太過油膩的食物對於有孕吐反應的媽媽來說可受不了呀。
健腦食物二富含蛋白質的食物
典型代表：動物性食物如瘦肉類， 像豬、牛、羊的肉、肝、腰子及雞、鴨、魚、蝦、蟹等， 像雞蛋、鴨蛋等;乳類， 像牛奶、羊奶等。 植物性食物如豆類， 像黃豆、青豆、黑豆、豆腐、豆漿等;谷類， 像米、面、玉米等;乾果類， 像花生、核桃、榛子、瓜子等。
我們都知道蛋白質對人體的重要性。 上述列舉的這些食物所含的營養素蛋白質， 對胎寶寶的大腦發育起到很重要的作用。
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健腦食物三富含維生素C的食物
典型代表：櫻桃、芭樂、獼猴桃、西蘭花、草莓、柿子、檸檬、番茄、苦瓜等。
大部分蔬菜和水果都含有維生素C， 而這幾類食物所含的營養素維生素C尤為豐富， 在胎兒腦發育期起到提高腦功能敏銳的作用。 再加上這幾類食物本身美味好吃， 自然受到許多媽媽的喜愛了。
健腦食物四富含鈣的食物
典型代表：牛奶、乳酪、綠色蔬菜、大豆、小魚幹、髮菜、芝麻等。
這些食物富含鈣， 具有保證大腦頑強在工作以及對腦產生異常興奮起到抑制， 使腦細胞避免有害刺激的作用， 因此孕婦懷孕期間對鈣的攝取也是很重要的。
健腦食物五富含糖的食物
典型代表：白糖、紅糖、蜂蜜、甘蔗、蘿蔔、大米、麵粉、紅薯、大棗、甜菜及水果等。
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這些食物富含了補腦的營養素：糖。 腦是消耗能量的器官， 雖然腦重只占體重的2%左右， 但腦的耗能量卻占全身總熱量的20%。 糖是大腦活動能量的來源， 具有刺激大腦的活動能力的作用， 其原因是由於大量的糖能刺激胰島素分泌增加， 使血液中色氨酸含量提高， 而增強了大腦神經源的活動， 提高智力。
健腦食物六含維生素B的食物
典型代表：蘆筍、杏仁、瘦肉、蛋、雞肉、花生、牛奶、啤酒、動物肝臟、麥片、燕麥、玉米等五穀雜糧， 綠葉蔬菜如菠菜等均含有豐富的B族維生素， 當然還有洋蔥、大蒜等。
許多營養學家認為維生素B族對大腦的功能有著間接的作用， 維生素B族包括：B1、B2、B6、煙酸、B12等物質， 它們對人體的作用十分廣泛， 而對腦的作用則是通過幫助蛋白質代謝而促進腦活動的，
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健腦食物七富含維生素A的食物
典型代表：動物肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等動物性食物。 此外鹹帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、奶油、牛奶等。
維生素A可以促進腦的發育， 缺少維生素A可使智力低下， 因此維生素A是促進腦組織發育的重要物質， 孕期應適量補充維生素A。 當然， 維生素A雖好， 媽媽也要注意不要補充過量。 我過營養學會推薦孕婦維生素A的供給量標準與非孕婦一致， 為3300國際單位。
維生素A與胡蘿蔔素一樣對熱、酸、堿穩定， 一般加工烹調方法不會引起破壞，
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健腦食物八富含維生素E的食物
典型代表：堅果類食品、植物油、麥芽、大豆油、果仁、穀物、新鮮綠葉蔬菜、動物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等之中。
維生素E具有保護細胞膜的作用， 還能防止不飽和脂肪酸的過氧化。 為了使胎兒貯存一定量的維生素E， 孕婦應每日多加2毫克攝入量。
健腦食物九富含碘的食物
典型代表：食物中以海產品的含碘量最高， 其中尤以海帶， 海蜇， 紫菜， 苔條和淡菜為甚。
人體內的碘80%-90%來源於食物。 碘是人體生成甲狀腺素的主要原料， 也是胎兒神經系統發育的必要原料，胎兒腦發育離不開碘。由於胎兒的需要量增加，正常孕婦均有相對碘缺乏，所以每日均要補充120-150微克。小編推薦閱讀：孕媽媽的飲食不僅關乎寶寶的身體健康，更能夠影響寶寶的智力發育。五種不健康的食物建議孕期的媽媽少吃或者不吃，因為這些食物會讓胎寶寶腦部受損。同時，小編推薦九種胎兒健腦食品，孕媽們想要生個聰明寶寶，就要適量補充這些物質了。
孕媽吃得對寶寶一生都聰明，但是孕媽吃不對，胎寶寶可是會很難受，甚至影響胎寶的腦部發育。所以，准媽媽的飲食要特別注意，特別小心五類食物，因為這五類食物過量食用容易導致胎寶腦受損。
有害食物一過鹹食物
典型代表：鹹菜、榨菜、鹹肉、豆瓣醬等。
過鹹食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，造成腦細胞的缺血缺氧，導致記憶力下降、智力遲鈍。所以為了自己和寶寶的健康著想，孕媽咪不宜吃過鹹的食物，鹽的攝入也應適量。
有害食物二含味精多的食物
典型代表：炒菜喜歡多放味精。
有一些家庭覺得炒菜、煮湯的時候多放點味精可以讓菜嘗起來更加美味，更加鮮甜。但是，如果家中有孕婦，做飯就不要放這麼多味精了。醫學研究表明，孕媽咪如果在妊娠後期經常吃味精會引起胎兒缺鋅，而寶寶缺鋅嚴重時則會引起發育遲緩。世界衛生組織建議：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和周歲以內的孩子禁食味精。
如果想讓菜式嘗起來鮮甜，應該買新鮮的食材，而不是一味地加味精。
有害食物三含過氧化脂質的食物
典型代表：臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝曬的食物。
雖然這類食物很好吃，是許多媽媽的心頭愛，可是披著“美味”外衣的它們，卻是非常不易健康。因為這類型的食物中含有一種叫做過氧化脂質的物質，過氧化脂質會導致大腦早衰或癡呆，直接有損於大腦的發育。所以孕媽們可不要碰這些食物呀。
有害食物四含鉛食物
典型代表：爆米花、松花蛋、啤酒等。
一邊看電影一邊嚼著爆米花可是非常愜意的事情，要不然一邊聊天一邊喝著啤酒也是頗有情趣。但是，對於孕媽來說，這些可都是碰不得的。這些看似普通的零食，如爆米花，居然也是含鉛食物。而鉛會殺死腦細胞，損傷大腦。所以，准媽媽知道這些食物有多不可取了吧。
孕媽吃得對寶寶一生都聰明，但是孕媽吃不對，胎寶寶可是會很難受，甚至影響胎寶的腦部發育。所以，准媽媽的飲食要特別注意，特別小心五類食物，因為這五類食物過量食用容易導致胎寶腦受損。
有害食物一過鹹食物
典型代表：鹹菜、榨菜、鹹肉、豆瓣醬等。
過鹹食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，造成腦細胞的缺血缺氧，導致記憶力下降、智力遲鈍。所以為了自己和寶寶的健康著想，孕媽咪不宜吃過鹹的食物，鹽的攝入也應適量。
有害食物二含味精多的食物
典型代表：炒菜喜歡多放味精。
有一些家庭覺得炒菜、煮湯的時候多放點味精可以讓菜嘗起來更加美味，更加鮮甜。但是，如果家中有孕婦，做飯就不要放這麼多味精了。醫學研究表明，孕媽咪如果在妊娠後期經常吃味精會引起胎兒缺鋅，而寶寶缺鋅嚴重時則會引起發育遲緩。世界衛生組織建議：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和周歲以內的孩子禁食味精。
如果想讓菜式嘗起來鮮甜，應該買新鮮的食材，而不是一味地加味精。
有害食物三含過氧化脂質的食物
典型代表：臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝曬的食物。
雖然這類食物很好吃，是許多媽媽的心頭愛，可是披著“美味”外衣的它們，卻是非常不易健康。因為這類型的食物中含有一種叫做過氧化脂質的物質，過氧化脂質會導致大腦早衰或癡呆，直接有損於大腦的發育。所以孕媽們可不要碰這些食物呀。
有害食物四含鉛食物
典型代表：爆米花、松花蛋、啤酒等。
一邊看電影一邊嚼著爆米花可是非常愜意的事情，要不然一邊聊天一邊喝著啤酒也是頗有情趣。但是，對於孕媽來說，這些可都是碰不得的。這些看似普通的零食，如爆米花，居然也是含鉛食物。而鉛會殺死腦細胞，損傷大腦。所以，准媽媽知道這些食物有多不可取了吧。
