孕媽媽飲食有哪些原則

養生之道網導讀：

孕媽媽飲食有哪些原則？孕期是女性的特殊時期， 孕期媽媽的營養很關鍵， 關係到孕媽媽和胎兒的健康。 那麼， 孕媽媽飲食有哪些原則？

一、孕婦飲食原則

1、食用蛋白質含量豐富的食品， 如瘦肉、肝、雞、魚、蝦、奶、蛋、大豆及豆製品等， 蛋白質的攝入量宜保持在每日80-100克。

2、保證適量的脂肪， 植物性脂肪更適應孕婦食用， 如豆油、菜油、花生油和橄欖油。

3、保證充足的碳水化合物， 這類食品包括五穀和土豆、白薯、玉米等雜糧。

4、補充維生素， 多吃蔬菜和水果。 注意蔬菜一定要食用新鮮的， 乾菜、醃菜和煮得過爛的蔬菜中， 維生素大多已被破壞。

5、適量增加礦物質的攝取， 如鈣、鐵、鋅、銅、錳、鎂等， 其中鈣和鐵非常重要。 食物中含鈣多的是牛奶、蛋黃、大豆、面和蔬菜。

6、儘量少食刺激性食物， 如辣椒、濃茶、咖啡等；不宜多吃過鹹、過甜及過於油膩的食物；絕對禁止飲酒吸煙。

7、少食多餐， 以避免胃太空或太飽。 孕婦不必拘泥于一日三餐的固定模式， 有胃口時就吃。

二、孕婦飲食誤區

1、營養多總比少強。

很多准媽媽在孕期只想著如何補充更多的營養， 殊不知營養過剩的一個直接後果就是導致肥胖， 不僅增加妊娠糖尿病、妊娠高血壓綜合征的發生危險， 還可能導致巨大兒出生， 增加難產， 容易出現產傷；而且巨大兒出生後容易發生低血糖、低血鈣、紅細胞增多症等， 同時也是成年後患肥胖、糖尿病、心血管病的潛在因素。

2、孕期補鈣， 多多益善。

准媽媽都知道鈣的重要性， 所以大多數孕婦孕期都補鈣， 但是有些准媽媽體內並不缺鈣也盲目進補， 這樣就適得其反了。 超量補鈣， 會增加腎結石的危險， 還可能對其他因素誘發的癌症有促進作用。

故正常孕婦應儘量從膳食中獲取鈣， 缺鈣孕婦可在醫生指導下服用鈣製劑。

3、維生素補充要早， 多點沒關係。

孕早期是胎兒器官發育最為活躍的階鍛， 服用過量的維生素對胎兒危害非常大， 維生素A在早期攝入過量有致畸作用， 維生素C超大量可導致流產。 所以， 應從孕中期開始補充維生素製劑， 提倡優先選擇食物補充。

4、主食沒營養儘量少吃。

主食含有大量的碳水化合物， 其主要作用是提供能量、維持血糖。 准媽媽和寶寶腦細胞的代謝和胎盤也都要靠消耗血糖來得到能量。 主食吃得過少， 易發生低血糖， 產生對神經系統有毒性作用的酮體。

5、體重增加沒關係， 產後再減肥。

這種想法非常錯誤，

孕婦的體重是孕期判斷營養狀況的指標之一， 孕婦吃得過多， 熱量超標， 營養失衡， 導致媽媽肥胖， 胎兒過大， 易發生妊娠期糖尿病和胎兒過大， 妊娠糖尿病可導致嚴重的母嬰合併症和併發症。

三、孕婦哪些食物不能吃

1、螃蟹：它味道鮮美， 但其性寒涼， 有活血祛瘀之功， 故對孕婦不利， 尤其是蟹爪， 有明顯的墮胎作用。

2、甲魚：雖然它具有滋陰益腎的功效， 但是甲魚性味鹹寒， 有著較強的通血絡、散瘀塊作用， 因而有一定墮胎之弊， 尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。

3、薏米：是一種藥食同源之物， 中醫認為其質滑利。 藥理實驗證明， 薏仁對子宮平滑肌有興奮作用， 可促使子宮收縮， 因而有誘發流產的可能。

4、馬齒莧：它既是草藥又可作菜食用，

其藥性寒涼而滑利。 實驗證明， 馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用， 能使子宮收縮次數增多、強度增大， 易造成流產。

5、罐頭食品：罐頭食品在製作過程中都加入一定量的添加劑， 如人工合成色素、香精、防腐劑等。 儘管這些添加劑對健康成人影響不大， 但孕婦食入過多則對健康不利。 另外， 罐頭食品營養價值並不高， 經高溫處理後， 食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。

6、菠菜：人們一直認為菠菜含豐富的鐵質， 具有補血功能， 所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。 其實， 菠菜中含鐵不多， 而是含有大量草酸。 草酸可影響鋅、鈣的吸收。 孕婦體內鈣、鋅的含量減少， 影響胎兒的生長發育。

7、巧克力和山楂：過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感， 因而影響食欲，其結果是身體發胖，而必需的營養卻缺乏。孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對子宮有興奮作用，孕婦過食可使子宮收縮，導致流產的可能，故要少吃。

8、豬肝：在給牲畜迅速催肥的現代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內，對胎兒發育危害很大，甚至會致畸。

9、久存的土豆：土豆中含有生物鹼，存的越久的土豆生物鹼含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，並非每個人食用後都會出現異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆。

10、熱性作料：孕婦吃熱性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道乾燥、便秘。發生便秘後，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、早產等不良後果。

因而影響食欲，其結果是身體發胖，而必需的營養卻缺乏。孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對子宮有興奮作用，孕婦過食可使子宮收縮，導致流產的可能，故要少吃。

8、豬肝：在給牲畜迅速催肥的現代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內，對胎兒發育危害很大，甚至會致畸。

9、久存的土豆：土豆中含有生物鹼，存的越久的土豆生物鹼含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，並非每個人食用後都會出現異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆。

10、熱性作料：孕婦吃熱性作料小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道乾燥、便秘。發生便秘後，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、早產等不良後果。