孕婦飲食禁忌之禁止攝取的食物

孕婦飲食禁忌之禁止攝取的食物

1、不宜吃生肉和半生雞蛋

不要吃生的或是未熟透的禽肉海鮮(比如生牡蠣、蛤和壽司等), 它們可能含有大量細菌和病毒, 要熟透後才能食用。 此外, 不要吃半生的雞蛋, 煎雞蛋要全熟。

2、不宜生吃蔬菜菜芽

不要吃生的苜蓿芽、蘿蔔芽或是綠豆芽, 這些菜芽中包含細菌, 可能對孕婦和胎兒造成不良影響。

3、不宜吃外面買的熟食和冷熏類海產品

在熱狗、火腿、火雞肉、涼肉醬和香腸等熟食, 以及冷藏的薰制海產品中, 李斯特菌最容易繁殖, 孕婦感染此細菌會導致諸如流產、畸形或死胎等嚴重後果。

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此類產品要煮熟後才能食用。

4、不宜食用大型魚

美國食品和藥品管理局(FDA)建議, 孕婦不要吃劍魚、鯊魚、鯖魚等大型魚類, 海產金槍魚罐頭不超過180克。 河水、湖水和溪水中釣來的魚, 可能含有細菌或受過化學污染, 也最好不吃。 如果要吃, 最好先把魚送到相關衛生部門進行一下檢驗。 當然每週吃360克以下的魚是沒有危害的。

5、不宜食用未經高溫消毒的飲料

不要隨便在街上買商販自釀的酒或果汁, 這類飲料未經高溫消毒, 很可能含有大腸桿菌等細菌。 喝之前最好先看是否經過巴氏殺菌。

6、避免可能引起過敏的食物

如果孕婦的家族中有人對某種食物過敏, 胎兒也會有很大風險患上食物過敏症。 因此,

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懷孕期間要避免吃花生和花生製品等容易引起過敏的食物, 以降低胎兒患過敏症的風險。

7、孕婦不宜飲酒和茶

由於酒會導致胎兒缺氧, 影響胎兒腦部發育, 而且這種損害往往是不可挽回的。 因而, 所有酒都應列入禁食清單, 另外, 飲茶過多, 會使嬰兒瘦小體弱, 所以茶也是不喝為好。

7、全麥餅乾

這種小零食有很多用途:早上你可以在床上細細地咀嚼它, 能夠非常有效地緩解孕吐反應;上班的路上, 在車裡吃上幾塊, 可以幫助你打發無聊的時間;辦公室裡當你突然有了想吃東西的欲望, 它就在你身邊, 方便而且不會引人注意。 它是一種貨真價實的迷你食品, 並且會忠實地保證你一天的血糖平穩、精力充沛。

8、麥片

為了讓自己有一個充滿活力的早晨,

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趕快把早餐的燒餅、油條換成麥片粥吧!為什麼?因為麥片不僅可以讓你保持一上午都精力充沛, 而且還能降低體內膽固醇的水準。 不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片, 最好是天然的, 沒有任何糖類或其他添加成分在裡面。 可以按照自己的口味和喜好在煮好的麥片粥里加一些果仁、葡萄乾或是蜂蜜。

9、綠葉蔬菜

菠菜含有豐富的葉酸和鋅。 甘藍是很好的鈣的來源。 把沙拉的原料改革一下, 加入一些深顏色的萵苣, 一定會提高這道菜的營養價值, 因為顏色越深的蔬菜往往意味著它的維生素含量越高。 你也可以隨時在你的湯裡或是餃子餡裡加入一些新鮮的蔬菜。

10、花椰菜

吃這種蔬菜真是好處多多:它不僅營養豐富,

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而且健康美味;富含鈣和葉酸, 而且還有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑;內含的維生素C, 還可以幫助你吸收其他綠色蔬菜中的鐵。

11、堅果

如果懷孕前你因為堅果脂肪含量高而對它敬而遠之, 那麼現在你應該重新認識:脂肪對於胎兒腦部的發育是很重要的。 而且堅果可以讓你餓得不那麼快。 專家建議可以用一些不飽和脂肪(在堅果中發現的一類有益於心臟健康的脂肪)取代飽和脂肪(在肉類和黃油中發現的)。 但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高, 因此每天應將攝入量控制在28克左右。 還有一個特別需要注意的地方, 如果你平時有過敏現象, 最好避免食用某些容易引起過敏的食物,

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例如花生。

12、乾果

乾果是一種方便的、美味的零食, 可以隨身攜帶, 隨時滿足你想吃甜食的欲望。 你可以選擇像杏脯、幹櫻桃、酸角一類的乾果, 但是不要吃香蕉幹, 因為經過加工的香蕉幹, 脂肪含量很

13、霜淇淋

不要把它打進黑名單。 你完全沒有必要因為懷孕而剝奪了自己吃霜淇淋的權利。 一些甜食, 包括霜淇淋、優酪乳或者是牛奶作成的布丁, 都可以成為你飯後的小插曲, 它可以提供你每天所需鈣質的1/3。 但是切記:不要讓它喧賓奪主呦!

14、低脂優酪乳

優酪乳富含鈣和蛋白質, 即便是患有乳糖不耐症的准媽媽, 對於優酪乳也還是易於吸收的。 而且有助於你的胃腸保持健康的狀態。

15、脫脂牛奶

懷孕的時候, 你需要從食物中吸取的鈣大約比平時多1倍。 多數食物的含鈣量都很有限,因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣,只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足這種需求。

多數食物的含鈣量都很有限,因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣,只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足這種需求。

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