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孕婦貧血 飲食是關鍵

2012-02-13 1386

貧血是妊娠期常見的一種并發癥。 最常見的是缺鐵性貧血, 對于孕媽媽來說, 貧血不僅對自己身體不好, 而且對于寶寶來說也是影響巨大的, 那孕媽媽貧血怎么辦?就讓豆豆媽(親子特邀資深媽媽)告訴你吧。

前兩天, 蘇女士和豆豆媽聊完肚子里的寶寶, 正準備站站起來的時候, 兩眼發黑或眼冒金星, 差點摔倒, 幸好豆豆媽眼明手快, 把蘇女士扶起來。 這很可能是貧血了……

一、孕期貧血生癥狀是怎樣的?

孕媽咪患貧血時, 還常常會發生心肌缺氧, 容易出現疲勞、失眠、精神不能集中的現象。 在活動量稍大,

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或上樓梯時會出現心跳、氣喘和呼吸困難等癥狀。 還會有頭痛、眼花、站起來頭發暈、浮腫等現象。

二、為什么妊娠期容易貧血?

孕媽媽在懷孕以后, 血容量逐漸增加。 妊娠晚期容量增加共約1300毫升, 血容量的增加就需要大量的鐵, 加上胎盤和胎寶寶的發育都需增加血液量, 鐵的需要量甚至達到孕前的2倍。 孕媽媽本身胃酸減低也影響食物中的鐵吸收, 加之平時月經失血使體內鐵貯存不多, 如果飲食上不能均勻地攝取需要量的鐵, 就會造成貧血。 況且分娩時的失血和哺乳期需要的鐵都比正常時要多, 所以孕媽媽容易患缺鐵性貧血。

三、孕期貧血有造成什么后果?

孕媽媽患輕度貧血時, 胎兒受到的影響不大, 而且鐵通過胎盤的轉運是單向性的,
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即使在母體極度缺鐵時, 也不可能逆轉運輸, 所以胎兒缺鐵的程度不會太嚴重。

孕媽媽患重度貧血時可以引起貧血性心臟病。 因為貧血, 降低了機體抵抗力, 孕媽媽在孕期、產時或產后都容易發生并發癥, 會直接危害自身和胎兒的身體健康, 胎兒發育就會遲緩, 甚至會引起早產、死胎、新生兒體重過輕或貧血。

貧血會使孕媽媽發生妊高癥的比率明顯增高。 不過, 如果較輕就不易被察覺, 會造成長期慢性貧血, 使胎寶寶的生長發育受到影響, 如宮內生長遲緩、足月時體重不夠2.5千克、出生后易發呼吸道及消化道感染。

分娩時, 貧血的孕媽媽常使胎寶寶不能耐受子宮陣陣收縮造成的缺氧狀態, 在子宮內窒息,

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還會發生宮縮乏力、產程延長、產后出血多等情況;在產褥期比正常產婦的抵抗力低, 易感冒和泌尿道感染, 嚴重貧血會導致未成熟兒及早產兒的發生率明顯高于正常孕媽媽。

三、預防與治療孕期貧血

1、懷孕前應該積極治療失血過多的疾病, 如痔瘡、鉤蟲病、月經量過多等, 以增加鐵的儲備。

2、多吃含鐵食物

飲食良方一:“四紅”

大棗不僅富含各種營養素, 而且含鐵豐富, 每天煮粥時放幾個棗, 堅持服用,

就可以預防和治療貧血。 孕婦可以吃醪糟(即酒釀)、紅糖燉大棗以及枸杞小米粥等。

民間流行的“四紅”也有很好的食療作用, 即將紅小豆、帶紅衣的花生仁、紅棗按等量比例混合, 然后加適量枸杞子, 用紅糖調味后, 在沙鍋中一起燉爛,
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每天早上空腹趁熱吃一小碗。 此外, 東阿阿膠與核桃、黑芝麻做成的食品, 以及用東阿阿膠做的阿膠棗也是貧血孕婦適用的保健食品。

飲食良方二:“紅與黑”

黑木耳和櫻桃都含有非常豐富的鐵質, 每年新鮮的櫻桃上市時, 孕婦可以購買食用。 “黑木耳大棗湯”也是很好的補血食療方。 取黑木耳15克、紅棗15個, 將黑木耳與紅棗泡發、洗凈, 放入碗中加適量水和冰糖(或紅糖), 置鍋中蒸1個小時后服用。 有慢性腹瀉的人應該慎食。

飲食良方三:多吃動物類食物

動物的內臟(如肝、心等), 紅色的瘦肉(如牛、豬、兔肉等), 動物的血, 雞蛋黃, 這些都含有豐富的鐵, 人體易于吸引和利用。

飲食良方四:新鮮酸味水果有助鐵吸收

蔬菜、水果等含“三價鐵”的食物,
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在一定條件下, 可以還原成“二價鐵”, 變成易于人體吸收的形式。 韓萍說, 這個“條件”就是維生素C, 但這不是說隨隨便便吃點富含維生素C的食物, 就能促進鐵吸收了。

究竟孕媽媽需要攝取啥樣的維C呢?維生素C也分為還原型和氧化型, 只有還原型維C, 才能很好提高鐵的吸收利用率。

事實上, 還原型維C廣泛存在于新鮮蔬菜、水果中, 但它非常嬌嫩, 常溫下食物每存放24小時, 其含量就衰減一半, 被氧化成了氧化型維C, 促進鐵吸收的作用會大打折扣, 而平常所吃的維生素C藥品, 就更差了。

所以說, 蔬菜水果隨買隨吃, 尤其新鮮帶酸味兒的水果, 如獼猴桃, 其還原型維C含量可是排第一的。

此外, 烹飪方法也能影響還原型維C。 炒菜加熱, 水果榨汁,接觸鐵、銅容器等,都會導致還原型維C被氧化。對此,韓萍建議,蔬果能生吃就不要烹炒,即便烹炒也是急火快炒、入鍋即出,不能炒得太爛。烹飪時最好加點醋,酸性環境下,還原型維C穩定性較好,不易被氧化。

四、補鐵太多也會對身體造成危害

然而,鐵元素也并非多多益善。人體小腸粘膜細胞中,有與鐵結合的特異蛋白質。當食物中的鐵被小腸上段吸收后,經過生物化學反應使吸收的鐵進入血液,轉化成運鐵蛋白運轉到全身,以鐵蛋白和含鐵血黃素的形成貯存在各臟器和組織中。正常情況下,人每天由糞、尿、汗液排泄的鐵與吸收的鐵保持平衡。

如果孕婦長期偏食富含鐵的食物、藥物或者酒類,就會使身體內的鐵含量增多。研究表明,高鐵比高膽固醇更危險,極容易誘發妊娠合并心臟病或者乙型肝炎等疾患。鐵的含量過多可以導致稀有的遺傳病——青銅色糖尿病或地中海貧血,濫用鐵劑藥物補血會加劇類風濕性關節炎。澳大利亞曾有人飲濫用鐵劑使肺炎惡化。

孕期應適當增加營養,多食含鐵量高的食物,注意充分攝取蛋白質、維生素B1、維生素B2和其他維生素類的食物。妊娠4個月以后,每日服用硫酸亞鐵100~200毫克,可以達到預防貧血的目的。如果孕媽媽已發生嚴重貧血,那就應根據貧血的程度決定治療方案。治療方法以口服鐵劑為主,也可以注射鐵劑藥物或輸新鮮血液糾正貧血。輕度貧血應以食補為主,如動物的肝、心、腎(腰子)等含鐵量高的食物。對貧血的孕媽媽,要注意確定貧血原因,注意排除地中海貧血等疾病,避免盲目補鐵。 水果榨汁,接觸鐵、銅容器等,都會導致還原型維C被氧化。對此,韓萍建議,蔬果能生吃就不要烹炒,即便烹炒也是急火快炒、入鍋即出,不能炒得太爛。烹飪時最好加點醋,酸性環境下,還原型維C穩定性較好,不易被氧化。

四、補鐵太多也會對身體造成危害

然而,鐵元素也并非多多益善。人體小腸粘膜細胞中,有與鐵結合的特異蛋白質。當食物中的鐵被小腸上段吸收后,經過生物化學反應使吸收的鐵進入血液,轉化成運鐵蛋白運轉到全身,以鐵蛋白和含鐵血黃素的形成貯存在各臟器和組織中。正常情況下,人每天由糞、尿、汗液排泄的鐵與吸收的鐵保持平衡。

如果孕婦長期偏食富含鐵的食物、藥物或者酒類,就會使身體內的鐵含量增多。研究表明,高鐵比高膽固醇更危險,極容易誘發妊娠合并心臟病或者乙型肝炎等疾患。鐵的含量過多可以導致稀有的遺傳病——青銅色糖尿病或地中海貧血,濫用鐵劑藥物補血會加劇類風濕性關節炎。澳大利亞曾有人飲濫用鐵劑使肺炎惡化。

孕期應適當增加營養,多食含鐵量高的食物,注意充分攝取蛋白質、維生素B1、維生素B2和其他維生素類的食物。妊娠4個月以后,每日服用硫酸亞鐵100~200毫克,可以達到預防貧血的目的。如果孕媽媽已發生嚴重貧血,那就應根據貧血的程度決定治療方案。治療方法以口服鐵劑為主,也可以注射鐵劑藥物或輸新鮮血液糾正貧血。輕度貧血應以食補為主,如動物的肝、心、腎(腰子)等含鐵量高的食物。對貧血的孕媽媽,要注意確定貧血原因,注意排除地中海貧血等疾病,避免盲目補鐵。
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