孕婦缺鐵性貧血吃什么好？媽媽貧血會影響胎兒貧血， 所以要預防嬰幼兒的缺鐵性貧血， 必須選擇富含鐵的食物， 同時還要考慮到鐵的吸收和利用問題、如服硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵， 加取維生素C， 可促進鐵的吸收。 一般動物性食品鐵的吸收率較高， 達10－20％左右， 而植物性食品鐵的吸收率只有百分之幾。 下面介紹一些鐵含量高和吸收率強的食品， 以供參考。
動物肝臟：肝臟富含各種營養素， 是預防缺鐵性貧血的首選食品。 每 100克豬肝含鐵 25毫克， 而且也較易被人體吸收。 肝臟可加工成各種形式的兒童食品，
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各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高， 但鐵的利用率卻與豬肝差不多， 而且購買加工容易， 小孩也喜歡。
雞蛋黃：每 100克雞蛋黃含鐵 7毫克， 盡管鐵吸收率只有3％， 但雞蛋原料易得， 食用保存方便， 而且還富含其它營養素， 所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。
動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12％， 如果注意清潔衛生， 加工成血豆腐， 供給集體托。 幼機構， 這對于預防兒童缺鐵性貧血， 倒是一個價廉方便的食品。
黃豆及其制品：黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位， 已有不少營養學家提到過。 每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克， 人體吸收率為 7％， 遠較米、面中的鐵吸收率為高。
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芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素， 是一種極好的嬰幼兒營養食品。 每100克芝麻醬含鐵58毫克， 同時還含有豐富的鈣。 磷、蛋白質和脂肪， 添加在多種嬰幼兒食品中， 深受兒童們歡迎。
綠色帶時的蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高， 但兒童每天都要吃它， 所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。
木耳和蘑菇：鐵的含量很高， 尤其是木耳， 每 1OO克含鐵 185毫克， 自古以來， 人們就把它作為補血佳品， 此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。
從臨床調查看， 只要在食品的選擇上加以重視， 小兒缺鐵性貧血是完全可以預防的、已經患有此癥的兒童， 配合醫生， 作好食療， 也會很快恢復健康一下面介紹幾例食譜，
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豬肝瘦肉粥：
配方：鮮豬肝50克， 鮮瘦豬肉50克， 大米5O克， 油 15毫升， 鹽少許。
制法：將豬肝、瘦肉洗凈， 剁碎， 加油、鹽適量拌勻；將大米洗干凈， 放火鍋中， 加清水適量， 煮至粥將熟時一加入拌好的豬肝、瘦肉．再煮至肉熟即可。
用法：每日1劑或隔日1劑， l次或分2次食完、可長期食用。
功用；健脾益氣。 適用于缺鐵性貧血、佝僂病及夜育癥等。
菠萊豬肝湯：
配方：鮮菠菜200克， 豬肝100克， 油15毫升。 鹽少許。
制法：將菠菜洗凈， 切碎；豬肝切成小薄片， 用油。 鹽拌勻．備用；鍋中加清水500毫升， 煮沸后加入菠菜及豬肝， 煮至豬肝熟即可。
用法：喝湯， 食菠菜及豬肝， 每日1劑， l次食完．可長期食用。
功用：健脾補血。 迫＊廠缺鐵片貧血， 癥狀較輕者。
麻花糊：
配方：黑芝麻、花生仁（連衣）各若干，
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制法：將芝麻、花生仁洗凈， 放人炒鍋中， 炒熟， 研成粉末， 每次各取15克， 加入熱開水120毫升至15o毫升， 調成糊狀。 再加入白糖調味即可。
用法：趁溫食用。 每日1劑， l次食完， 可長期食用。
功用：潤腸通便。 養血補血。 適用于缺鐵性貧血。 但出現腹瀉者應停用。
參棗蓮子粥
配方：黨參15克， 紅棗ZO克， 蓮子30克， 粳米或大米30克。
制法：將黨參切成片， 紅棗洗凈．剖開去核， 蓮子打碎。 將粳米淘洗干凈與黨參、紅棗、蓮子一起放火鍋中， 加清水適量， 煮千米爛熟即可。
用法：嬰幼兒食粥漿， 兒童食粥及紅棗一每日1劑， 分2次自完， 食至貧血痊愈。
功用：健脾益氣， 益血補虛。 適用于缺鐵性貧血， 大細胞性 貧血， 病后體質虛弱。
黑棗桂圓糖水：
配方：黑棗20克， 桂圓肉10克，
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制法：將黑棗、桂圓肉洗凈， 放火鍋中．加清水500毫升， 再加入紅糖調勻．煮熟或隔水燉40分鐘即可。
用法：趁熱飲糖水， 食棗及桂圓肉。 每日1劑， l次食完， 可長期食用。
功用：養血補血。 適用于各種貧血。 大棗粥：大棗10顆， 粳米100克， 冰糖少許。 將粳米、紅棗淘洗干凈。 粳米、紅棗放入鍋內， 用武火燒沸后， 轉用文火燉至米爛成粥。 將冰糖放入鍋內， 加少許水， 熬成冰糖汁， 再倒入粥鍋內， 攪拌均勻即成。 每日早、晚餐食用。
紅杞桂圓雞：
①母雞一只， 枸杞15克， 桂圓50克， 豬瘦肉100克， 小白菜心250克， 面粉150克， 黃酒30克， 味精5克， 胡椒粉5克， 姜20克， 蔥白30克， 鹽6至8克。
②雞宰殺后褪凈毛樁， 除去內臟， 斬去爪， 沖洗干凈。 枸杞子洗凈。 豬肉斬成茸。 小白菜洗凈， 用沸水燙后切碎。 面粉用水調和， 揉成包餃子的面團。蔥姜洗凈后，蔥少許切成細末，其余切成段。姜切成大片，碎塊搗成姜汁。
③將雞放入沸水中氽一下，撈出，用涼水沖洗后灑干水分，然后把枸杞、桂圓肉、姜片蔥段放入雞腹內，把雞放入搪瓷碗內，放清湯加胡椒粉、黃酒，用濕棉紙封嚴碗口，用武火上籠蒸約兩個小時。④雞上籠一小時后，可將豬肉茸加鹽、胡椒粉、黃酒、姜汁和少許清水攪勻成餡，再加小白菜和勻。面團撅成20個小劑子，搟皮后，放肉餡，包成小餃子。待雞熟時，另用一鍋，放清水，燒沸后，放入餃子煮熟。同時取出雞，揭去紙，加味精調好味，將雞湯餃子盛入碗內即成。經常食用補血滋養。
溫馨提醒:冬天來臨！各位準媽媽是否備好了過冬的衣服、如果
你正在為如何網購孕婦裝而發愁，請不要錯過生育健康網整理的: 揉成包餃子的面團。蔥姜洗凈后，蔥少許切成細末，其余切成段。姜切成大片，碎塊搗成姜汁。
③將雞放入沸水中氽一下，撈出，用涼水沖洗后灑干水分，然后把枸杞、桂圓肉、姜片蔥段放入雞腹內，把雞放入搪瓷碗內，放清湯加胡椒粉、黃酒，用濕棉紙封嚴碗口，用武火上籠蒸約兩個小時。④雞上籠一小時后，可將豬肉茸加鹽、胡椒粉、黃酒、姜汁和少許清水攪勻成餡，再加小白菜和勻。面團撅成20個小劑子，搟皮后，放肉餡，包成小餃子。待雞熟時，另用一鍋，放清水，燒沸后，放入餃子煮熟。同時取出雞，揭去紙，加味精調好味，將雞湯餃子盛入碗內即成。經常食用補血滋養。
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