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孕婦營養不良適宜食材

准媽媽的膳食應多樣化,營養要平衡,避免飲食中的營養缺乏,保證身體處於最佳狀態.

攝取高蛋白食物

每天都應攝取優質的蛋白質,例如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及奶 製品、黃豆製品(如豆漿、豆腐、豆干、素雞、豆包、幹絲)等.這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜,例如洋蔥、番茄、蒜頭、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、紅棗、黑棗、檸檬、醋、月桂葉等來料理,可以減少鹽的使用量.

進食足量的新鮮蔬果

蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素,它們可以提高機體抵抗力,加強新陳代謝,還具有解毒利尿等作用.准媽媽每天不應忘記進食蔬菜和水果.

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由食物中攝取維生素B1或補充維生素B群:富含維生素B1的食物包括酵母、肝臟、全穀類(如糙米)、黃豆、莢豆類、小麥胚芽、馬鈴薯,其中以動物性來源利用率較高.但以飲食攝入量來看,植物性來源為我們平常攝取維生素B1的主要途徑.

攝取具利尿作用的食物

被認為有利尿作用的食物包括洋蔥、大蒜、南瓜、冬瓜、鳳梨、葡萄、綠色豆子等.

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