改善營養不良就吃菠菜面

當兒童營養不良的時候， 媽媽可以給寶寶做菠菜面吃， 這樣可以有效的幫助寶寶改善營養不良的問題。

嬰幼兒患營養不良， 與其在1歲內生長速度快有關， 其缺乏營養也是多方面的。 菠菜含磷質、鐵質， 有助於嬰幼兒身體新陳代謝及促進脂肪、蛋白質與碳水化合物的吸收， 是組織骨骼、牙齒的主要元素， 也是構成紅血球中之血色素的成分。

特點：

軟爛， 有菜香味。 此菜適合9-12個月嬰兒和較大的幼兒食用。

原料：

菠菜20克， 菠菜烏冬面100克， 粟米蓉10克， 鹽少許。

製作：

1、菠菜洗淨清， 入開水燙軟， 撈起， 切成菠菜蓉。

2、粟米用水洗淨，

泡軟， 磨成泥狀。

3、菠菜面出水後， 放人湯內， 煮約5分鐘， 加人菠菜蓉、粟米蓉再煮至滾， 加鹽即成。

功效：

此菜對消除兒童營養不良效果顯著。

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