孕婦早期食譜

寶寶是個小生命， 所以大人維持生命而需要的營養寶寶也同樣需要。 只是， 我們是直接從食物裡獲取營養， 而胎寶寶則是從媽媽的身體裡獲取營養。 因此， 孕婦每月充足、完整、均衡的孕期營養是確保寶寶健康成長的關鍵。

懷孕第1個月
主打營養素：葉酸
作用：防止胎兒神經器官缺陷
補充葉酸可以防止貧血、早產， 防止胎兒畸形， 這對妊娠早期尤為重要， 因為早期正是胎兒神經器官發育的關鍵。 孕媽媽要常吃富含葉酸的食物， 如麵包、麵條、白米和麵粉等穀類食物， 以及牛肝、菠菜， 龍鬚菜、蘆筍、豆類及蘋果、柑橘、柳丁等。 除了食補以外， 還可以口服葉酸片來保證每日所需的葉酸。
懷孕第2個月
主打營養素：維生素C、維生素B6
作用：緩解牙齦出血、抑制妊娠嘔吐
懷孕的第2個月， 有些准媽媽會發現自己在刷牙時牙齦會出血， 適量補充維生素C能緩解牙齦出血的現象。 同時， 可以幫助提高機體抵抗力， 預防牙齒疾病。 生活中的維生素C來源於新鮮的水果蔬菜， 比如， 青椒、菜花、白菜、蕃茄、黃瓜、菠菜、檸檬、草莓、蘋果等。
Tip：烹煮以上食物時間不宜過長， 以免維生素C大量流失。
對於那些受孕吐困擾的准媽媽來說， 維生素B6便是妊娠嘔吐的剋星。 維生素VB6在麥芽糖中含量最高， 每天吃1－2勺麥芽糖不僅可以抑制妊娠嘔吐， 而且能使孕婦精力充沛。 富含維生素B6的食品還有香蕉， 馬鈴薯， 黃豆， 胡蘿蔔， 核桃， 花生， 菠菜等植物性食品。 動物性食品中以瘦肉， 雞肉， 雞蛋， 魚等含量較多。
懷孕第3個月
主打營養素：鎂、維生素A
作用：促進胎寶寶生長發育
鎂不僅對胎兒肌肉的健康至關重要， 而且也有助於骨骼的正常發育。 近期研究表明， 懷孕頭三個月攝取的鎂的數量關係到新生兒身高、體重和頭圍大小。 在沙拉油、綠葉蔬菜、堅果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麥食品中都很容易找到鎂。 另外， 鎂對準媽媽的子宮肌肉恢復也很有好處。
胎兒發育的整個過程都需要維生素A， 它尤其能保證胎兒皮膚、胃腸道和肺部的健康。 懷孕的頭三個月， 胎兒自己還不能儲存維生素A， 因此孕媽媽一定要供應充足。 甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的VA。