孕婦吃什麼補鈣好 8種食療方效果更佳

准媽媽在懷孕的不同時期對鈣質的需求量都是不同的, 孕婦補鈣一定要講求科學, 才能保證寶寶和媽媽對鈣的需求。 那麼, 孕婦吃什麼補鈣呢?

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優酪乳布丁

原料;優酪乳、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

做法:牛奶加適量明膠粉、糖煮化, 晾涼後加入優酪乳, 倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁後冷藏, 以促進凝固。

作用:優酪乳布丁的鈣質來自乳製品, 而且是最好吸收的。 變換這樣一種飲奶方式, 可為准媽媽的生活增添色彩。

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榛仁萵筍扇貝

原料:榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、沙拉油、香油、澱粉。

做法:榛仁用水浸泡, 去掉外皮後, 下入油鍋炸脆;萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁, 一起用沸水焯一下;用蛋清將澱粉調成糊, 放入扇貝肉醃一下, 鍋內放少許底油, 下入扇貝丁、萵筍丁煸炒, 調味後放入榛仁, 芡後淋少許香油即成。 榛仁應除去外皮, 以免口感發澀。

作用:榛仁在各種堅果中含鈣量最高, 和富鈣的扇貝相得益彰, 口感也不遜色於腰果和花生。 除鈣之外, 蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。

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香蔥拌蝦皮

原料:小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。

做法:蝦皮洗淨後汆水;小蔥切小段、紅彩椒切絲;蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

作用:每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。 妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段, 一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症, 以及胎兒早產或體重過輕等症。 此款菜式非常適合孕晚期食用。

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韭菜炒蝦皮

原料:蝦皮30克, 韭菜300克, 鹽、食用油、味精適量。

做法:把韭菜擇洗乾淨, 將水瀝幹, 切成2釐米長的段;將蝦皮清洗乾淨, 把多餘的水分擠出去;把鍋放在火上, 將油放入鍋內燒熱, 把蝦皮放入鍋內先炸一下, 隨後將韭菜、鹽放入鍋內, 加少量水, 翻炒幾下, 放入味精調味, 出鍋即可食用。

作用:此菜營養豐富, 尤其含鈣量高, 還含有維生素C和纖維素, 對產後媽媽和母乳餵養的新生兒預防缺鈣有很大幫助。

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南瓜蒸肉

原料:南瓜1個, 五花豬肉400克, 黃酒、醬油、紅糖、老湯、蔥、薑、花椒粉、食用油、味精適量。

做法:將南瓜表面切成一個方形切口, 將裡面的瓤挖乾淨, 待用;將五花肉洗乾淨, 切成薄片, 蔥、姜切成末, 待用;把黃酒、花椒粉、蔥薑末、醬油、紅糖、老湯、食用油、味精一起調好放入南瓜內, 再將洗乾淨的五花肉放入南瓜內, 將南瓜放在盤上, 上籠蒸熟即可。

作用:此菜豐富的鈣、磷、鋅等多種營養素, 還含有蛋白質、脂肪等多種營養成分, 對產後新媽媽補充鈣質, 預防貧血有很好的效果。

黃酒蒸蝦

原料:鮮蝦500克,黃酒、蔥、薑、鹽、味精適量。

做法:蔥洗淨,切成蔥花,姜去皮、洗淨、切成細絲待用;蝦洗淨,剪去須腳,將水分瀝幹,再把黃酒、鹽、薑絲、蔥花、味精加少許水一同放入大碗中,上籠蒸15分鐘即可食用。

作用:此菜含有大量的鈣,還含有磷、鐵、蛋白質等。能夠幫助產後新媽媽補充鈣質,對產後通乳也有一定功效。各位孕媽媽可能關心一個問題,那就是它裡面含有黃酒。不過不要著急,雖然它與涉及到酒但是它是用來做菜,而且只是上一點點入味,所以經過高溫之後它就根本沒有什麼壞處了。

銀魚豆芽

原料:銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克。

做法:銀魚焯水,瀝幹,豌豆煮熟;炒鍋加底油,蔥花爆香,炒黃豆芽、銀魚 及胡蘿蔔絲;略炒後加入煮熟的豌豆,可調成糖醋味。

作用:銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源,而且,也無需擔心這樣的補鈣菜肴會有太 多的脂肪,對準媽媽的體重造成負擔。

海米香乾丁

原料:海米、五香豆腐乾、青豆、香菇、鹽、雞精。

做法:五香豆腐乾、香菇切丁,和海米、青豆一起用沸水焯熟。用適量鹽、雞精將全部原料拌勻、即可。海米也可以用小魚或其他海鮮代替。

作用:海米和其他海產品都是鈣的較好來源,而豆腐、豆腐乾、豆腐絲、腐乳等均為植物食品當中含鈣的佼佼者。豌豆中鈣含量豐富,而香菇中含有維生素D的前體。因而這道菜雖然看起來非常簡單,卻是補鈣的佳品。

香酥鵪鶉

原料:鵪鶉3只,醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、薑、鹽、食用油各適量。

做法:將鵪鶉去除內臟,清洗乾淨,用開水將鵪鶉稍煮一下撈出,待用;把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、薑和煮好的鵪鶉放入大碗中,加入水沒過鵪鶉,上鍋蒸3-5分鐘;將鍋置火上,放入食用油燒熱,然後將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆,取出,隨花椒鹽一起食用。

作用:此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。

黃酒蒸蝦

原料:鮮蝦500克,黃酒、蔥、薑、鹽、味精適量。

做法:蔥洗淨,切成蔥花,姜去皮、洗淨、切成細絲待用;蝦洗淨,剪去須腳,將水分瀝幹,再把黃酒、鹽、薑絲、蔥花、味精加少許水一同放入大碗中,上籠蒸15分鐘即可食用。

作用:此菜含有大量的鈣,還含有磷、鐵、蛋白質等。能夠幫助產後新媽媽補充鈣質,對產後通乳也有一定功效。各位孕媽媽可能關心一個問題,那就是它裡面含有黃酒。不過不要著急,雖然它與涉及到酒但是它是用來做菜,而且只是上一點點入味,所以經過高溫之後它就根本沒有什麼壞處了。

銀魚豆芽

原料:銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿蔔絲50克。

做法:銀魚焯水,瀝幹,豌豆煮熟;炒鍋加底油,蔥花爆香,炒黃豆芽、銀魚 及胡蘿蔔絲;略炒後加入煮熟的豌豆,可調成糖醋味。

作用:銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源,而且,也無需擔心這樣的補鈣菜肴會有太 多的脂肪,對準媽媽的體重造成負擔。

海米香乾丁

原料:海米、五香豆腐乾、青豆、香菇、鹽、雞精。

做法:五香豆腐乾、香菇切丁,和海米、青豆一起用沸水焯熟。用適量鹽、雞精將全部原料拌勻、即可。海米也可以用小魚或其他海鮮代替。

作用:海米和其他海產品都是鈣的較好來源,而豆腐、豆腐乾、豆腐絲、腐乳等均為植物食品當中含鈣的佼佼者。豌豆中鈣含量豐富,而香菇中含有維生素D的前體。因而這道菜雖然看起來非常簡單,卻是補鈣的佳品。

香酥鵪鶉

原料:鵪鶉3只,醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、薑、鹽、食用油各適量。

做法:將鵪鶉去除內臟,清洗乾淨,用開水將鵪鶉稍煮一下撈出,待用;把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、薑和煮好的鵪鶉放入大碗中,加入水沒過鵪鶉,上鍋蒸3-5分鐘;將鍋置火上,放入食用油燒熱,然後將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆,取出,隨花椒鹽一起食用。

作用:此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。

相關用戶問答
  • 3回答

    懷孕7個月的孕婦吃什麼補鈣好?

    懷孕以後,由於對微量元素的需要相對增加了,要特別注意補鈣和補充微量元素,可以食補,比如多吃蝦皮,螃蟹之類的,含鈣量比較高,也可以吃點腿骨湯類的,或者也可以吃點葡萄糖酸鈣口服液,效果都不錯的, [詳細答案]

  • 3回答

    孕婦吃什麼補鈣效果好?

    你好,根據你的描述孕媽媽可以補充些鈣劑,藥店都有售的,另外藥補不如食補,建議孕媽媽多從飲食攝取充足的微量元素,多吃蝦皮、骨頭湯等補鈣,多曬太陽促進鈣的吸收,做好定期孕檢,祝健康。 [詳細答案]

  • 3回答

    一般來說,孕婦吃什麼補鈣好?

    你好,根據你的描述孕媽媽可以補充些鈣劑,藥店都有售的,另外藥補不如食補,建議孕媽媽多從飲食攝取充足的微量元素,多吃蝦皮、骨頭湯等補鈣,多曬太陽促進鈣的吸收,做好定期孕檢,祝健康。 [詳細答案]

  • 3回答

    孕婦吃什麼補鈣效果最好?

    食補勝過藥補,當然吃鈣片也是可以的,喝高鈣奶就更好啦。 [詳細答案]

  • 3回答

    請問孕婦吃什麼補鈣最好?

    你好,差不多懷孕四個月以後就需要補鈣了,以保證寶寶骨骼發育時所需的足夠的鈣量。一般要補到孕36周。懷孕期間需要多吃含鈣高的食物,可以多吃豆製品食物,動物肝臟,肉類等,多喝牛奶豆漿。 [詳細答案]