原料：嫩板豆腐1件，
小蝦仁75克，
雞蛋1只打散。
調料：雞湯或肉湯半杯（水也可以）、鹽1/6茶匙、糖1/4茶匙、鮮醬油半茶匙、澱粉適量
製作方法：
1、仁抽去腸，
洗淨瀝幹水。
2、豆腐放入滾水中煮3分鐘，
撈起，
片去底及面的皮不要，
豆腐切小粒。
3、燒熱鍋，
下油1湯匙，
放下調味。
豆腐煮滾，
下蝦仁煮熟，
勾芡，
加入雞蛋拌勻即成。
營養與功能： 營養豐富，
容易消化。
適合人群：10個月以上的寶寶
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