材料
山藥一節， 牛奶半杯。
做法
步驟1：山藥洗淨， 去皮， 切片。 有的人手會對山藥過敏， 去皮切片的時候最好帶上一次性手套。 電鍋中加水放入山藥蒸， 蒸時最好將山藥直接放在蒸屜上， 或用帶孔的蒸盤， 以免存有水分影響口感。
步驟2：放入電鍋蒸約20分鐘後取出， 將熟山藥片取出放涼， 裝入食品保鮮袋中。
步驟3：用擀麵杖將其擀壓成泥狀， 沒有擀麵杖的你， 就學我用保鮮膜的棍內筒壓也可以。 把壓碎的山藥泥裝入小碗中， 再倒入小半杯牛奶， 牛奶的倒入量你酌情增加。
步驟4：然後把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。
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