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嬰兒補鈣食譜:胡蘿蔔排骨湯

原料:胡蘿蔔、豬排骨各250~300克, 生薑2片, 料酒、鹽、蔥、味精各適量。

1.將胡蘿蔔、豬排骨洗淨, 切成塊;

2.將鍋置中火上, 加水適量。 放入胡蘿蔔塊、排骨塊, 燉約2小時;

3.將出鍋時, 調入料酒、鹽、薑、蔥, 再煮20分鐘即成。

4.可因寶寶的喜好添加其他作料, 如加入米醋, 湯中鈣質更易被吸收。

特點:豬骨肉香, 胡蘿蔔爛, 吃肉喝湯均鮮香適口。 對行動遲緩的寶寶、筋骨發育欠佳的寶寶都有療效。

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