媽媽5種減肥食品

專家指出， 控制食物中膽固醇的含量， 就可起到良好的降血脂作用。 國際公認的降脂食品， 並非鳳毛麟角， 有許多是我們日常生活中常見的食品。 它們不但可幫助身體降低吸收壞膽固醇， 從而令體內的脂肪減少， 亦可預防種種因血脂過高而引起的疾病。 這些食物包括：

堅果。 杏仁、核桃、腰果等都含有豐富的不飽和脂肪酸， 可以降低膽固醇， 還能維持動脈血管的健康和彈性。 每天吃13克堅果的人， 患冠心病的風險比不到1克的人少四成。 但要注意的是， 堅果的熱量偏高， 一周吃兩次、每次吃8克就足夠。

玉米。

玉米含豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等， 均具有降低膽固醇的作用。

燕麥。 燕麥含豐富的水溶性纖維， 可以阻止腸道吸收過多的膽固醇， 改變血液中脂肪酸的濃度， 降低壞膽固醇和三酸甘油酯。 每日攝取水溶性纖維5-10克， 可以令壞膽固醇的吸收率大大減低。

黃豆。 黃豆的飽和脂肪量低， 不含膽固醇， 卻有豐富的蛋白質， 最適合用來取代動物蛋白， 可降低血液中的總膽固醇、壞膽固醇、三酸甘油酯。

紅豆(赤小豆)。 含亞油酸、皂甙、豆固醇等， 可有效降低血清膽固醇。 所含纖維素還可使糖分的吸收減少， 既能減輕空腹的饑餓感， 又可消脂減肥。

另外， 綠色蔬菜、深海產品以及穀物也具有降脂功能。

以上食品選其一而食之並不難， 搭配食用則稍顯繁瑣。

提倡粗糧細吃， 又追求便捷、均衡飲食的現代都市人群可以發現， 現在的市面上正逐漸流行一些天然粗糧食品， 如採用多種天然穀物， 科學複配而成的谷粒穀力濃漿產品等。 這一類以綠色五穀雜糧為基礎的濃漿飲料， 口味豐富、營養全面， 食用便捷， 比較適合高脂人群改善、平衡飲食結構的需求。

早晨是一天中腸胃吸收功能最好的時候。 因此， 早餐選擇清淡健康、美味便捷的“綠色”雜糧漿食， 無疑是在這個季節裡， 讓自己降脂塑身的至佳選擇。