奇異果橙鳳元蔥湯-降低血壓孕晚期食譜
【材料】奇異果、柳橙各1個、菠蘿150克、元蔥1/2個
【調味料】
a料:糖1小匙、奶水2小匙、淀粉1大匙
b料:黑胡椒粉1/4小匙
【做法】
1、奇異果、菠蘿去皮， 切1厘米小塊(圖1)。 元蔥去皮， 切碎(圖2);柳橙對半切開， 以榨汁器榨汁。
2、鍋中倒入1/2大匙油燒熱， 放入元蔥爆香， 轉中火炒至微軟， 加入菠蘿丁快炒， 再加入2-3杯水， 并以中火煮5-10分鐘， 最后加入柳橙汁、奇異果丁及a料勾芡， 食用時撒上b料即可。
營養分析
1、奇異果、柳橙、菠蘿， 皆含有豐富維生素c、b、β胡蘿卜素， 以及鉀、鎂、礦物質等等， 可促進食欲， 幫助消化。
2、元蔥含豐富維生素c、β胡蘿卜素，
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3、元蔥所含油質可促進消化液分泌， 幫助消化。
安滿智孕寶·孕育食譜頻道貼心叮嚀:
1、柳橙可以用柳橙汁代替;奇異果定在最后加入， 勿煮太久， 以免失去原味。
2、糖可視湯汁酸度而慢慢添加， 勿一次加入以免太甜。
此湯味酸甜， 能幫助消化。
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