土豆燒牛肉-妊娠合併肝炎孕婦食療食譜

原材料：牛肉300克， 土豆150克， 洋蔥25克， 蔥花、紹酒、精鹽、白糖、醬油、味精、植物油各適量。

製作方法：

1、牛肉洗淨切塊， 汆水；土豆去皮切塊， 焯水；洋蔥剝皮洗淨， 切絲。

2、鍋上火放油燒熱， 倒入洋蔥絲煸香， 放入牛肉塊煸炒， 烹入紹酒、醬油、清水大火燒沸， 轉小火燜至七成熟， 倒入土豆繼續燜至牛肉酥爛， 加精鹽、白糖、味精燒入味， 撒上蔥花即可裝盤。

·食譜頻道編輯廖君友情提示: 

本品富含優質蛋白質、維生素C， 有利於消除黃疸、肝腫等， 適宜肝炎孕婦的食療輔助。

肝炎孕婦調理食譜

病毒性肝炎是產科常見的合併應。 在妊振期間，

如果孕婦肝功能損害不重， 時妊娠、分娩及應、嬰兒的影響都不大， 但有少數病例， 孕婦的肝炎病毒可進入胎兒血液迴圈而引起胎兒崎形， 或在出生前感染肝炎。

肝炎孕婦飲食原則上要做到三高一低:高糖、高熱量、高蛋白、低脂肪， 但對孕婦來說， 肝炎急性期的飲食仍宜保持清淡， 不必強求三高。 飲食宜定量、定時、適量、穩定， 千萬不要忽高忽低， 忽早忽遲。 只要注意保持有序的飲食規律;保證攝入充分的維生素、纖維素， 使大腸通暢;有選擇地攝食有利於消退黃疸、肝腫、肝功能異常、腹脹、腹水、出血傾向的食療食品;嚴禁飲酒、吸煙，