圓魚骨髓湯
原料：圓魚1只，
豬脊髓120克，
姜、蔥、胡椒面、味精各適量。
制作：將圓魚去頭、甲、內臟及爪，
將豬脊髓同圓魚放入鍋內，
加姜、蔥、胡椒面，
加適量清水，
以旺火煮沸，
再用小火煮至肉爛為止，
吃時下味精即成。
說明：圓魚，
味咸性平，
功能補中益氣，
滋陰，
適用于中氣不足，
虛勞不足，
尤宜于孕前服用。
圓魚骨髓湯－孕前食譜
2011-03-12
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