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哪些蔬菜最適合新媽媽?

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營養月子期的營養與產婦的身體健康及哺養新生兒的關系極為密切。 產婦身體丟失一部分血液, 需要及時補充;生☆禁☆殖☆禁☆器官發生損傷, 需要修復;新生兒吃奶, 需要大量分泌乳汁。 根據這些生理特點, 產婦在產褥期除多吃些肉、蛋、魚等食品外, 還要多吃一些蔬菜。

蔬菜一:蓮藕

蓮藕中含有大量的淀粉

維生素和礦物質, 營養豐富, 清淡爽口, 是祛淤生新的佳蔬良藥, 能夠健脾益胃, 潤躁養陰, 行血化淤, 清熱生乳。 產婦多吃蓮藕, 能及早清除腹內積存的淤血, 增進食欲, 幫助消化, 促使乳汁分泌, 有助于對新生兒的喂養。

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蔬菜二:黃花菜

黃花菜含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素a、維生素c及留體化合物, 營養豐富, 味道鮮美, 尤其適合做湯用, 中醫書籍記載, 它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用, 產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安, 多吃黃花菜可消除以上癥狀。

蔬菜三:黃豆芽

黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素c、纖維素等, 蛋白質是生長組織細胞的主要原料, 能修復生孩子時損傷的組織, 維生素c能增加血管壁的彈性和韌性, 防止產生出血, 纖維素能通腸潤便, 防止產婦發生便秘.

蔬菜四:海帶

海帶中含碘和鐵較多, 碘是制造甲狀腺素的主要原料, 鐵是制造血細胞的主要原料, 產婦多吃這種蔬菜, 增加乳汁中的含量。

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新生兒吃了這種乳汁, 有利于身體的生長發育, 防止因此引起的呆小癥。 鐵是制造紅細胞的主要原料, 有預防貧血的作用。

蔬菜五:萵筍

萵筍含有多種營養成分, 尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多, 能助長骨骼、堅固牙齒。 萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用, 尤其適合產后少尿及無乳的人食用。

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