對於瘦身人士來說，
晚餐怎麼吃瘦身這個問題非常關鍵。
首先晚餐不能吃過飽、過甜，
用餐的時間也不能太晚，
最好是吃點粥等主食，
然後補充水果和蔬菜。
1、晚餐不過甜：晚餐和晚餐後都不宜經常吃甜食。 糖經消化可分解為果糖與葡萄糖， 被人體吸收後分別轉變成能量與脂肪。 由於晚餐後人的運動量減少， 而運動對糖轉換成脂肪有抑制作用， 所以晚餐攝入過多的甜食， 會使體內的脂肪堆積， 久而久之會令人發胖。
2、晚餐不過葷：醫學研究發現， 晚餐經常吃葷食的人比經常吃素食的人， 血脂高三四倍。
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3、晚餐不過晚：晚餐不宜吃得太晚， 否則易患尿道結石。 不少人因工作關係很晚才吃晚餐， 餐後不久就上床睡覺。 人在睡眠狀態下血液流速變慢， 小便排泄也隨之減少， 而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外， 餘下的須經尿液排出。
人體排尿高峰一般在進食後四至五小時， 如果晚餐過晚， 會使排尿高峰推遲至午夜， 甚至淩晨， 而此時人睡得正香， 往往不會起床小便， 這就使高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留， 與尿酸結合生成草酸鈣。 當草酸鈣濃度較高時，
