孕媽媽在妊娠的過程中出現水腫是常見現象。 但還是要首先分清水腫是否屬於異常情況。 孕婦水腫怎麼辦?怎樣消除水腫?下麵小編就來教你用飲食緩解孕期水腫。
什麼是孕婦水腫?
孕婦妊娠期的水腫是血管內的液體成分滲出血管， 積聚在組織間隙中造成的。
孕婦水腫通常最先出現在人體最低部位， 足踝部， 休息後稍退， 逐漸加重並向上蔓延。 水腫部位可隨體位而改變， 半坐、臥位時腰骶部及陰☆禁☆唇明顯， 嚴重者會引起全身水腫。 有的為可凹性水腫， 有的皮膚腫脹透亮而按之並無凹陷。 有的無明顯水腫，
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正常的水腫情況
站著的時候下肢出現水腫， 清晨起床時水腫消退。
一天的不同時間中， 水腫的部位不同， 如果把腳抬高1小時， 腿部和腳踝的水腫會減輕。
體重增加的情況正常， 不會突然增加。
血壓在正常範圍內。
產檢時尿液檢測沒有尿蛋白。
異常的水腫情況
腿部腫脹嚴重， 用手指按下去會有明顯的凹陷， 把腿抬高1小時也不會好轉。
體重增加的速度快、血壓過高。
飲食不正常。
尿液檢測中有過多的尿蛋白。
小貼士：輕度浮腫時， 可不必處置， 如果浮腫異常就需要去醫院就診， 因為浮腫是可能會導致神經受壓， 有時則會引起大腿外側發麻、指尖刺痛，
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對抗水腫
番茄燉牛肉
原料：番茄2只、山楂5-10只、牛肉200克、鹽2克、香葉1片。
制法：
1、把牛肉切小塊， 用開水焯一下;
2、炒鍋加底油， 煸炒番茄塊;
3、而後加湯， 湯滾後下入牛肉和山楂， 將熟時加入2克鹽。
營養小秘訣：
山楂和番茄中的有機酸， 不僅可調劑低鹽對食物口味的影響， 還有助於纖維粗大的牛肉變得軟爛易熟。 每餐進食1克食鹽， 全天不超過3克， 即可滿足孕婦水腫時對低鹽飲食的要求。
醋烹翅中
原料：翅中10只、胡蘿蔔片、筍片、油、麵粉、米醋及鹽3克。
制法：
1、用花椒、姜水、2克鹽把麵粉調成麵糊， 將翅中放入醃制;
2、油鍋炸掛糊的翅中， 至8成熟， 留底油、燒熱， 煸炒蔥花、胡蘿蔔、筍片;
3、加糖、醋、1克鹽和水， 用澱粉勾薄芡，
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營養小秘訣：
醋烹的方法能讓餐桌上蕩漾著誘人的焦香和醋香， 可很好地彌補低鹽使食物味道不足的缺憾， 也同樣適用於其他食材的烹製。
酸辣冬瓜湯
原料：冬瓜150克、黃瓜50克、香菜、蔥、薑、胡椒粉、醋些許， 鹽少許。
制法：
1、把冬瓜、黃瓜切薄片;
2、底油燒熱， 煸蔥薑， 炒冬瓜、黃瓜;
3、添水， 燒開後依口味加醋、胡椒粉， 少許水澱粉， 最後放入香菜。
營養小秘訣：
夏天出汗多， 孕媽咪胃口較差， 這道低鹽酸辣冬瓜湯兼有消暑、開胃、補水又利水的功效， 是孕產媽咪的一個好選擇。
火腿冬瓜湯
原料： 冬瓜1000克， 火腿肉50克， 植物油 50克， 精鹽3克， 蔥花5克.
做法
1、火腿肉先煮熟或者蒸籠蒸熟， 待涼後再切成薄片。
2、冬瓜削去皮， 去瓤， 切成小塊。
3、炒鍋放入清湯，
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營養秘訣
冬瓜湯味道鮮香， 還可以清熱解毒， 利水消腫， 生津止渴， 潤肺化痰， 解暑。 對水腫、腳氣、脹滿、喘咳、暑熱煩悶、瘡瘍癰腫等病症有一定療效。 尤其適合妊娠期水腫的孕婦食用。
陳皮冬瓜湯
材料：冬瓜250克， 鮮香菇50克， 陳皮25克， 鹽3克， 白砂糖3克， 薑2克， 味精2克， 香油5克
做法
1.冬瓜去皮切成馬蹄形， 在沸水中稍煮， 撈出浸冷瀝幹;
2.陳皮浸軟， 除去果皮瓤;
3.冬菇去蒂浸軟洗淨;
4.用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、薑片， 將素上湯煮沸倒入鍋內， 蓋上蓋子， 放入蒸籠蒸約1小時， 再加入精鹽、香油調味， 即可出鍋。
紫菜湯
材料
主料：幹紫菜25克，
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調料：鹽2克， 味精2克， 醬油3克， 胡椒粉2克， 香油5克
做法
1.將幹紫菜放入清水中泡發， 洗去泥沙， 控幹水分;
2.把鍋洗一洗， 鍋內加適量水， 煮沸;
3.將紫菜倒入鍋內， 先用武火煮沸， 轉為文火慢煮6至8分鐘， 加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油， 再煮一會兒， 出鍋， 即可食用。
