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六月荔枝正當時 醇香荔枝酒製作方法

荔枝酒作為果酒, 味道甜美香濃, 酒精含量低, 還具有改善睡眠品質、美容的作用, 越來越受都市女性的青睞。 勞累一天回來, 不妨喝點荔枝酒來緩解一下神經, 改善睡眠品質哦。 趕快來學習荔枝酒的製作方法吧。

醇香甜美荔枝酒製作方法

Step.1挑選裝荔枝酒的瓶子

裝荔枝酒的瓶子洗淨, 消毒, 並晾乾。 瓶子儘量找可以密封的, 切記啊切記。

Step.2挑選上好的荔枝

Step.3荔枝剝殼裝瓶

荔枝剝殼, 帶著籽粒一起放入瓶子, 不要放太滿。 所以說荔枝酒要比鮮吃荔枝吸收的營養還要多哦。

Step.4加入冰糖

Step.5加入酒

做荔枝酒的酒可以以自己的口味挑選,

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可以是濃度偏高的客家米酒, 也可以是濃香醇厚的日本清酒。 我的話比較喜歡用清酒, 一是因為清酒酒精濃度不高, 第二個主要原因是清酒的醇香泡過荔枝後, 更加溫和醉人哦。

Step.6密封保存

將荔枝、冰糖、酒都加入瓶中, 搖勻。 用保險膜封住瓶口, 蓋上蓋子密封, 密封後可以在瓶身貼個標籤, 注明做酒的日期。 放於陰涼乾燥處。 3個月後即可飲用, 此時的酒也最為香濃。 如果想要長期保存的話, 3個月後濾出果肉會比較好, 以免底部有沉澱哦。 濾出的果肉也可以吃, 荔枝吸收了酒味更加醉人, 吃一顆就像喝了一口小酒一樣過癮!

自製荔枝酒是天然的綠色釀制, 極具生活樂趣哦。 荔枝酒好喝不上頭, 還可以美容養顏、改善睡眠品質。

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美女們, 你學會了嗎。

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