用料1
餃子粉 500克
用料2 (餡料)
豬肉餡 300克
韭菜 300克
荸薺 100克
植物油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
料酒 適量
香油 適量
生抽 適量
招牌煎餃的做法
餃子粉放入盆中， 摻入熱水製成燙麵團， 放在一邊餳制
荸薺洗淨， 去皮， 切成細末備用；韭菜洗淨， 放在一邊控水
這時將豬肉餡放入大容器中， 加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉、香油、鹽攪打至上勁
把控幹水的韭菜切成細末， 和荸薺末一起放入肉餡中， 攪拌均勻製成餡。 放入韭菜末和荸薺末後， 還要再加些鹽調味， 為防韭菜出水， 可在擀好皮後包的時候再調味
將餳好的麵團搓條，
餃子蒸好後取出， 放置一會， 取一平底鍋， 放油燒熱， 將蒸好的餃子煎至金黃裝盤即可。 先蒸後煎的步驟要把握好時間， 時間不宜過長， 否則會使內陷過軟過爛
絲瓜蘑菇湯，食譜原料：絲瓜250克，蘑菇100克，蔥、薑、味精、鹽各適量，食油少許。製作方法：1、將絲瓜洗淨，去皮棱，切開，去瓤，再切成段;2、蘑菇用涼水發後，洗淨;3、起油鍋，將蘑菇略炒，加清水適... [詳細答案]
你想寶寶的眼睛好，你可以多煮些對眼睛好的食物給他。可以多煮這菜，方法是這樣的：醬菇鯖魚，原料：鯖魚4塊約100克，洋蔥30克，金針菇30克，生香菇30克，鮮奶油1/4杯約50克，鮮奶1/4杯約50克... [詳細答案]
你好，制定寶寶的食譜的時候，要根據寶寶的營養情況，缺什麼補什麼，同時，還需要注意其它營養成分的全面攝取。 [詳細答案]
兒童補鈣食譜：魚菜米糊原料：米粉(或乳兒糕)，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘；將青菜、魚肉洗淨後，分別剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透，調味... [詳細答案]
可以選擇高蛋白質的飲食，麵包,雞蛋.牛奶或豆漿等都是不錯的，全面的食譜建議你可以去書店看看。 [詳細答案]
