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兒童菜譜蔬菜類:培根蔬菜卷

材料

培根, 胡蘿蔔, 蘆筍, 彩椒

做法

1.胡蘿蔔去皮, 彩椒去蒂去籽, 切成條。 蘆筍洗淨取頭部備用

2.鍋中水燒開, 放一小勺鹽, 入胡蘿蔔條和蘆筍條煮兩分鐘, 撈出瀝幹水分

3.在胡蘿條和蘆筍段上撒少許椒鹽, 拌勻待用

4.取培根, 每條切成兩段

5.把培根平鋪, 放上胡蘿蔔條, 蘆筍條和彩椒條

6.卷來, 用開水燙軟的蔥捆起來

7.平底鍋裡不要放油, 直接把培根蔬菜卷放進去, 小火煎兩面, 至培根熟即可

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