材料：大南瓜一塊， 紫薯五個， 麵粉適量， 酵母五克， 白砂糖適量。
做法：
1、大南瓜去瓤切小塊， 蒸十分鐘左右， 用勺子挖出南瓜肉， 趁熱壓成南瓜泥， 晾涼備用。
2、加入適量麵粉、五克酵母和一勺白砂糖加溫水化開， 靜置五分鐘。
3、酵母水慢慢倒入南瓜麵粉裡， 南瓜含水量大， 要少放點水， 根據實際情況再慢慢加水。 攪拌均勻， 揉成南瓜麵團， 蓋好， 進行發酵。
4、紫薯洗淨， 蒸十五分鐘， 去皮， 壓成紫薯泥， 加適量麵粉和酵母水， 攪拌均勻， 成小面絮狀， 揉成麵團， 蓋好， 開始發酵。
5、麵團發至兩倍大，
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6、取一樣大的兩種顏色麵團， 揉搓成長條， 切成大小一樣的面劑子， 黃色面擀成面皮， 將紫色麵團包在裡面， 象包包子一樣， 收口， 收口朝下， 摁平或用擀麵杖擀平， 整圓(如果想要紫色的， 就用紫色面皮包黃色麵團)。
7、用刀切成兩等份， 注意不要切斷， 再切成均勻的八等份， 然後把每一份翻過來， 成花朵狀， 摁平整。
8、讓饅頭靜置二十分鐘左右， 進行二次發酵， 二次發酵好的饅頭， 冷水上蒸鍋蒸十八分鐘。
9、蒸好後要燜五分鐘， 再開鍋即可。
兒童花式饅頭的做法：胡蘿蔔紫薯玫瑰花饅頭
材料：麵粉250g， 嬰兒奶粉適量， 牛奶適量， 發酵粉5g， 紫薯適量， 胡蘿蔔適量。
做法：
1、胡蘿蔔、紫薯洗淨去皮切塊， 蒸熟。
2、用寶寶平時喝的奶粉沖泡出牛奶，
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3、用筷子攪拌成絮狀， 然後平均分成2份。
4、將蒸熟的紫薯和胡蘿蔔碾壓成泥， 取適量分別加入到兩份麵糊裡。
5、揉面至麵團光滑， 然後蓋上保鮮膜或者濕布， 放在溫暖的地方發酵， 發酵到2倍大即可。
6、取5個同樣大小的麵團， 擀成圓形， 依次疊放在一起， 注意， 每片互相壓一半即可， 再用筷子在中間壓一下， 這樣每個面片之間會粘連的比較好， 成品不會散。
7、將面片從下往上卷起來， 然後用刀一切為二， 這樣就得到了兩朵含苞待放的玫瑰花， 如果從上往下卷的話， 就是花瓣向外散開的玫瑰花， 也很好看。
8、饅頭均勻的擺放在蒸鍋裡， 鍋中加入40度左右的溫水，
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兒童花式饅頭的做法：南瓜巧克力小雞饅頭
材料：白色麵團(普通麵粉200g， 水110g， 乾酵母2g， 普通麵粉適量)， 黃色麵團(水20g， 乾酵母2g， 普通麵粉250g， 南瓜泥110g， 普通麵粉適量)， 紅麴粉一小撮， 黑巧克力適量， 粉巧克力適量。
做法：
1、南瓜切成小塊， 放到蒸鍋上蒸熟， 這裡強調一下， 南瓜本來就水分大， 蒸的時候最好蓋上保鮮膜。
2、蒸熟之後， 用料理機打成南瓜糊糊， 越細越好。
3、取一個乾淨的容器， 倒入110g水， 加入乾酵母， 靜置2分鐘， 等酵母化開， 加入200g麵粉， 揉成光滑的麵團， 蓋上保鮮膜， 放入溫暖處進行發酵。
4、然後來做南瓜麵團， 一樣的操作， 20g水先加入2g乾酵母， 靜置2分鐘之後， 加入110g南瓜泥，
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5、發酵至2倍大就可以了， 取出， 在撒了乾粉的面板上不斷按揉排氣。
6、然後白色的大麵團分出來5個60g的小麵團， 揉圓;黃色的分出來6個60g的小麵團， 揉圓。
7、然後取剩下的白色麵團加一小撮紅麴粉， 揉成光滑的紅色麵團。
8、然後將紅色麵團擀成薄面片， 用中號圓形裱花嘴切出來圓形， 再用刀切成心形的雞冠， 剩下的紅色麵團分成0.5g一個的小麵團， 揉圓之後用刮板在中間位置切一下， 做成黃色小雞的嘴巴。
9、雞冠擺到相應的位置， 剩下的黃色麵團， 也是分成0.5g一個小麵團， 揉圓之後用刮板在中間位置切一下， 做成白色小雞的嘴巴。
10、全部做好之後， 放入蒸屜裡， 注意保持距離，
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11、然後燒水， 燒開之後改成中火， 放到鍋上蒸15分鐘， 蒸好之後不要掀蓋子， 靜置5分鐘再掀開。
12、最後把巧克力裝到裱花袋裡， 加熱融化之後， 前端剪一個小口， 畫上各種表情即可。
兒童花式饅頭的做法：西瓜饅頭
材料：麵粉200克， 酵母1.5克， 牛奶125克， 紅麴粉， 抹茶粉， 芝麻。
做法：
1、酵母和牛奶混合均勻， 倒入麵粉揉成麵團。
2、將麵團分成三份， 最大的加入紅麴粉， 另一份加入抹茶粉， 還有一份是原色麵團， 分別揉成光滑的麵團(偏硬)， 發酵至1.5倍大。
3、把發酵好紅麴麵團揉勻排氣， 擀成0.5cm厚的面皮， 用圓形的模具刻出一個圓形。
4、用原色麵團搓一根細條;用抹茶麵團搓一根細條。
5、先把白色細條圍住圓形的紅曲面皮， 再把抹茶細條圍在白色細條外
6、蘸上黑芝麻，分割成幾份，也可以分割成兩個半圓，二發十五分鐘左右，熱水上鍋，蒸八分鐘，燜一分鐘。
兒童花式饅頭的做法：香腸兔子饅頭卷
材料：麵粉400克，香腸10根，水200克，酵母4克。
做法：
1、準備好普通麵粉，酵母用溫水化開緩緩倒入麵粉中，邊倒入邊用筷子攪拌，攪拌成無粉絮狀，再揉成光滑的麵團。
2、放置溫暖處發酵，發酵至兩倍大小，手指戳下不回縮即可排氣，排氣後平均分成10份，大概一份60g大小。
3、取一份慢慢加入麵粉揉成麵團光滑沒有氣孔，搓成長條約40cm長，對折，在對折頂端放上香腸，再把兩邊的長條分別穿過對折的地方，最後用小紅豆裝飾做眼睛。
4、全部做好後再發酵30分鐘左右，上鍋蒸20分鐘關火，燜3～5分鐘。
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6、蘸上黑芝麻，分割成幾份，也可以分割成兩個半圓，二發十五分鐘左右，熱水上鍋，蒸八分鐘，燜一分鐘。
兒童花式饅頭的做法：香腸兔子饅頭卷
材料：麵粉400克，香腸10根，水200克，酵母4克。
做法：
1、準備好普通麵粉，酵母用溫水化開緩緩倒入麵粉中，邊倒入邊用筷子攪拌，攪拌成無粉絮狀，再揉成光滑的麵團。
2、放置溫暖處發酵，發酵至兩倍大小，手指戳下不回縮即可排氣，排氣後平均分成10份，大概一份60g大小。
3、取一份慢慢加入麵粉揉成麵團光滑沒有氣孔，搓成長條約40cm長，對折，在對折頂端放上香腸，再把兩邊的長條分別穿過對折的地方，最後用小紅豆裝飾做眼睛。
4、全部做好後再發酵30分鐘左右，上鍋蒸20分鐘關火，燜3～5分鐘。
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