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倒金字塔飲食習慣適合孕婦嗎

不少營養學家認為,健康的飲食習慣應該像一個倒金字塔,“早餐要吃好、午餐要吃飽、晚餐泰吃少”,那麼,這個飲食習慣是否適合准媽媽呢?其實,對大部分准媽媽而言是適用的,准媽媽的三餐都不宜忽略或合併,而且要保證分量和營養,做到“早餐豐富、午餐適中、晚餐量少”.

1、早餐豐富.早晨的第一餐幾乎構成了人體營養素攝取的50%,准媽媽千萬不要貪睡而忽略了早餐.對於早餐的食物,准媽媽可以多吃麥片粥、全麥餅乾、全麥麵包、奶、豆製品、瘦肉、蔬菜、水果等食物.

2、午餐適中.午餐准媽媽可以吃得比早餐少一些,如果吃太飽就是不容易消化,長期如果還可導致超重.所以准媽媽午餐保持兩小碗米飯、適量蔬菜和肉類,午餐完後再加個水果就差不多了.

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3、晚餐量少.如果准媽媽晚餐吃得多的話,睡覺前消化不完就有可能影響睡眠,繼而影響到自身和胎兒的健康.同時晚餐也不適宜油膩,高脂肪的食物,會加重腸、胃、肝、膽和胰的負擔.所以晚餐准媽媽可以選擇含纖維和碳水化合物多的食物.麵食可適量減少,適當吃些粗糧.

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