原料:
雞蛋, 米飯, 速凍蔬菜(或豌豆、玉米、胡蘿蔔), 香腸, 咖喱醬(或咖喱粉), 洋蔥
配料:
酒, 鹽, 番茄醬, 雞粉
咖喱蛋包飯
做法:
首先, 製作咖喱炒飯
1、速凍蔬菜煮熟瀝水;香腸切丁;洋蔥切丁
2、鍋中倒一些油, 放入洋蔥碎炒出香味, 然後放入香腸丁翻炒;再把1大勺咖喱醬也倒入炒出香味。
3、將米粉倒入炒散後, 把蔬菜倒入, 加少許鹽調味, 如果需要可以加少許雞粉
然後, 蛋包飯
1、平底鍋倒少許油, 小火加熱, 倒入蛋液, 晃動鍋, 均勻地攤成薄薄蛋餅
2、將事先炒的咖喱飯倒在蛋餅上, 在大約少一半的蛋皮上平攤上米飯
3、將沒有放米飯的那一面蛋皮對折,