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三款寶寶午餐營養食譜推薦

巧手媽媽天天變著花樣準備寶寶午餐, 時間久了也會不知道該做些什麼給孩子吃。 媽媽網小編為媽媽們推薦3款簡單易學的寶寶午餐, 營養健康又美味, 做個孩子嘗嘗鮮吧!

寶寶營養午餐之蘑菇燉豆腐

午餐特色:蘑菇有極高的營養價值, 且味道鮮美, 在飲食上有“一葷一素一菇”的搭配口訣。 而豆腐則味甘性涼, 具有寬中和脾、生津潤燥、清熱解毒的功效。 此菜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、銅等營養成分。 此菜作為寶寶午餐不僅能滿足寶寶的胃口, 還足夠營養健康, 更重要的是烹製過程也很簡單喲。

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為寶寶午餐發愁的媽媽們可以嘗試一下!

食材準備:

50g鮮蘑菇, 4塊豆腐, 10g筍片;

製作步驟:

1. 將豆腐切成小塊, 放入冷水鍋中, 並加少許料酒。 然後用旺火煮到豆腐周圍有小洞, 取出控淨水。

2. 將炒菜鍋燒熱, 將準備好的鮮蘑菇、筍片放入其中, 並加入醬油、鹽、高湯或水, 稍稍翻炒。 然後放入豆腐, 用大火燒開, 移小火上慢慢燉約20分鐘, 再加入香油、味精出鍋, 也可勾芡再出鍋。

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寶寶營養午餐之鯽魚湯

午餐特色:對寶寶來說, 魚肉的營養價值很高, 而鯽魚肉質細嫩、肉味甜美,

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含大量的鐵、鈣、磷等礦物質, 其營養成分也很豐富, 含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。 喝湯吃魚肉, 這樣的營養午餐, 保證寶寶很喜歡。

原料:1條鮮鯽魚, 30g豬肉;

配料:生薑、香菜、料酒、醋、白糖、蔥、味精各適量。

製作:

1. 將鯽魚刮鱗去鰓, 取出內臟並洗淨。 然後在鯽魚的身體兩側切十字花刀, 然後將魚放入沸水鍋中過水, 然後撈出瀝幹待用。

2. 豬肉洗淨切成肉丁待用;

3. 蔥、薑、香菜等配料洗淨切碎待用;

4. 在湯鍋中放入已經準備好鯽魚、肉丁, 並加適量水, 放入鹽、料酒、醋、白糖、蔥絲、姜片, 蓋上鍋蓋, 將鍋置於火上, 燒開後撇去浮沫, 改用小火燉30分鐘, 加味精、香菜末即成。

巧手媽媽天天變著花樣準備寶寶午餐, 時間久了也會不知道該做些什麼給孩子吃。

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媽媽網小編為媽媽們推薦3款簡單易學的寶寶午餐, 營養健康又美味, 做個孩子嘗嘗鮮吧!

寶寶營養午餐之鹹蛋黃蒸肉餅

午餐特色:越細碎的肉營養充分細化, 越利於腸胃吸收, 如果是在外面買回來的肉餅, 媽媽們不免會擔心肉的品質。 而由自己買肉剁碎後製成的肉餅就放心不少。 鹹蛋黃蒸肉餅, 肉汁鮮美, 用來拌飯是絕佳的, 偶爾作為寶寶午餐也十分美味。 不過媽媽網小編提醒各位麻麻, 鹹蛋黃不能經常給寶寶吃, 偶爾吃吃尚可。

製作步驟:

1. 將準備好的500g鮮豬肉剁碎成肉餡, 肉餡一定要手工剁, 機器攪碎的根本不是那種口感;

2. 肉餡剁好後記得加入調料攪勻(媽媽記得多攪拌一下, 這樣蒸出來的肉餅口感更好), 並醃制半小時;

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3.準備一個碗口較大並且有一點深度的碗, 並在碗裡抹上食用油, 將肉餡放入其中, 再加入鹹蛋黃;

4. 大火蒸約半小時, 肉汁已經蒸出來流在碗中, 就大功告成了。

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