【孕婦食譜】孕媽看完這些就不怕挑錯食物了

孕婦吃東西要講究營養， 但是食物的安全性更加重要。 如果食物不安全， 輕者可引起食物中毒， 嚴重時會引起流產， 甚至導致胎兒畸形或死胎。

畸形的動物任性食物不能吃

我們去菜市場買菜時， 常會發現有些魚長得奇怪， 如頭特別大， 身體顯得特別小， 且不對稱， 這類魚是畸形的， 幹萬不能吃。 魚類出現畸形， 常常與它生活的水域受到嚴重的污染有關係， 這種魚體內所含的污染物， 比它生活的水域中污染物的含量要高出許多倍， 因此， 對人體的危害性更大， 特別是對胎兒， 可能導致畸形。

除了魚之外，

其他的各種動物性食物如發現有畸形。 都不能食用。 有些雞、鴨等， 外表的畸形不明顯， 宰殺後卻發現其胸腔或腹腔內長著許多小瘤， 這樣的雞、鴨都不能食用。

死因不明的動物性食物不能吃

大多數動物的死亡是由於疾病或中毒。 引起動物死亡的疾病， 不但會導致動物死亡， 人食用後也會引起感染， 甚至可能致命， 因此這些動物不能食用。 如患有口蹄疫、結核等疾病的畜肉。 因中毒引起死亡的動物， 其毒素在動物肉體內含量很高， 對人體的危害就更大。

孕婦不宜常食用精製米麵

長期食用精製米麵會造成營養成分單調， 影響人體營養平衡。 研究表明， 長期食用精製米麵易引起孕婦維生素C、維生素B1， 和各種微量元素的缺乏，

並由此影響胎兒.此外， 還導致孕婦纖維素攝入減少， 引起便秘， 而經常性的便秘會誘發痔瘡。 由此可見， 孕期應注意安排食用一些粗制穀物.以利於營養均衡。 孕婦不宜過多吃肉

肉類能補充一部分人體需要的營養素， 但吃肉過多， 會影響其他營養素的吸收， 引起營養不良。 吃肉過多， 還會使孕婦和胎兒體重過大。 造成難產。 此外， 人體呈微鹼性狀態是最適宜的。 如果偏食肉類， 則使體內趨向酸性， 容易致使大腦遲鈍、不靈活， 影響寶寶智力發展。

孕婦不宜食用過敏性食物

孕婦食用過敏食物不僅會造成流產、早產、胎兒畸形.還可致嬰兒多種疾病。

研究發現， 約有50%的食物對人體有致敏作用， 有過敏體質的孕婦可能對某些食物過敏，

這些過敏食物經消化吸收後， 可從胎盤進入胎兒血液迴圈中， 妨礙胎兒的生長發育， 或直接損容某些器官.如肺、支氣管等， 從而導致胎兒畸形或催患疾病。

因此。 如果孕婦以往吃某些食物發生過過敏現象， 在懷孕期間應禁止食用;不吃易過敏的食物， 如海產魚、蝦、蟹、貝殼類食物及辛辣刺激性食物。 食用異性蛋白質食物， 如動物肉、肝、腎、蛋類、奶類、魚類應燒熟煮透。

不吃過去從未吃過的食物或露變食物;在食用某些食物後如發生全身發癢、尊麻疹或心慌、氣喘， 或腹痛、腹瀉等現象， 應考慮到食物過敏， 立即停止食用這些食物。

孕婦不宜吃速食麵

人體的正常生命活動需要六大營養素， 即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。

只要缺乏其中一種營養素。 時間長了， 人就會患病。 而速食麵的主要成分是碳水化合物， 湯料只含有味精、鹽分等調味品， 即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等速食麵。 其中肉汁成分的含量也非常少， 遠遠滿足不了人體每天所需要的營養量。

吃速食麵易造成孕婦營養不良， 進而引起胎兒體重不足， 甚至導致新生兒死亡， 所以孕婦應盡可能避免食用。

孕婦不宜吃久放的土豆

土豆放久了會發芽， 發芽的土豆可引起食物中毒， 這一點早已為人們所知。 但雖未發芽， 卻貯存時間很長的土豆對人的影響卻很少有人知曉和重視。 土豆中含有生物鹼， 存放越久的土豆生物鹼含量越高， 食用這種土豆可影響胎兒正常發育，

導致胎兒畸形。 當然， 人的個體差異很大， 並非每個人食用長期貯存的土豆後都會出現異常， 但孕婦還是不吃為好。

孕婦不宜吃油條

一般來說， 油條製作時都加入一定量的明磯， 而明磯是一種含鋁的化合物。 一般每500克炸油條用的麵粉中含有15克明礬， 如果孕婦每天吃兩根油條， 就等於吃了3克明礬。 蓄積起來其攝入的量就相當驚人了， 明礬可通過胎盤進入胎兒的大腦， 影響大腦發育、從而增加癡呆兒的發生率。