用料：胡蘿蔔l根， 嫩豆腐50克、雞蛋1個。
做法：
1、胡蘿蔔洗淨去皮， 放鍋內煮熟後切成特別小的丁。
2、另取一鍋， 倒入水和胡蘿蔔丁， 再將嫩豆腐邊搗碎邊加進去， 一起煮。
3、煮5分鐘左右， 湯汁變少時， 將雞蛋打散加入鍋裡煮熟， 即可。
小貼士：豆腐營養豐富， 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白， 素有“植物肉”之美稱。 豆腐的消化吸收率達95%以上。
9個月寶寶補鐵食譜：糖醋芝麻肉丸
材料：瘦豬肉50克、白芝麻10克、雞蛋10克、胡蘿蔔25克、澱粉5克、白糖15克、植物油7克;醋、醬油、蔥姜水、花椒水各適量
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做法：
1、豬肉剁成肉泥， 放碗內;胡蘿蔔蒸熟， 剁成泥， 與肉泥混合;然後加蔥姜水、花椒水、鹽、醬油及雞蛋液， 濕澱粉攪勻， 擠成丸子粘勻洗淨。
2、芝麻炒熟， 肉丸逐個滾上芝麻;鍋內放入油， 燒熱， 下入肉丸炸熟撈出。
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9個月寶寶補鐵食譜：紅白豆腐
材料：豆腐200克、熟豬血塊200克、瘦豬肉100克、熟冬筍15克、醬油10克、食鹽3克、白糖10克、白胡椒粉2克、蔥段5克、熟豬油75克、鮮湯、團粉適量
做法：
1、豆腐切成1釐米見方的丁， 入沸水鍋焯水;洗淨豬血塊， 切成同樣大小的方塊;瘦豬肉切成絲;冬筍切成片。
2、炒鍋用旺火燒熱， 倒入豬油50克燒至六成熱;放蔥段炒出香味， 然後放鮮湯、豆腐丁、豬血丁、豬肉絲、冬筍片， 加醬油、白糖、食鹽， 燒沸;再用團粉勾芡，
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9個月寶寶補鐵食譜：黃瓜炒豬肝
材料：黃瓜100克、豬肝150克、輔料有植物油250克;醬油、食鹽、白糖、團粉、蔥、薑、蒜各適量
做法：
1、豬肝洗淨， 切成1.5毫米厚的片， 用適量細團粉、食鹽漿勻;黃瓜洗淨， 切成小片。
2、炒鍋用旺火燒熱， 倒植物油， 九成熱時， 放豬肝， 用筷子輕輕攪撒;待八成熟時， 倒入笊籬中， 瀝淨油。
3、鍋放回旺火上， 放50克油， 熱後放蔥、薑、蒜末和黃瓜;然後下豬肝， 放適量的醬油、食鹽、白糖等， 用團粉勾芡， 隨即將菜翻炒幾下， 即可。
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9個月寶寶補鐵食譜：豬肝米糊
材料：豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙
做法：
豬肝洗淨， 用鐵湯匙刮成細漿;加少許水蒸熟;然後拌入麥粉即可。
9個月寶寶補鐵食譜：胡蘿蔔豬肝面
材料：豬肝50g, 顆粒面、胡蘿蔔、 油菜、骨頭湯適量，
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做法：
1、豬肝清洗乾淨， 切薄片， 清水泡30分鐘以上， 鍋中放水蔥片薑片， 豬肝煮熟後晾晾， 切成末備用。
2、油菜焯水後切末備用， 胡蘿蔔切末備用。
3、鍋內倒入骨頭湯和胡蘿蔔， 燒開後加入細細的面疙瘩， 快熟時加入豬肝， 最後加入油菜， 少許生抽即可。
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9個月寶寶補鐵食譜：牛奶蛋
原料：雞蛋1個、牛奶200毫升、白糖適量
做法：
1、雞蛋白與蛋黃分開， 蛋白抽打至起泡。
2、鍋內加牛奶、蛋黃和白糖， 混全均勻， 用文火煮片刻;然後用小勺將起泡泡的蛋白一勺一勺地加入牛奶蛋黃鍋中， 稍煮即成。
9個月寶寶補鐵食譜：雙色蛋
主料：熟雞蛋1個， 胡蘿蔔醬、精鹽、糖各少許。
做法：
1、將煮熟的雞蛋， 剝去外皮， 把蛋黃、蛋白分別研碎用白糖和精鹽分別拌勻。
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2、將蛋白放入小盤內， 蛋黃放在蛋白上面， 放入籠中， 用中火蒸7～8分鐘， 澆上胡蘿蔔醬即可。
小貼士：要將蛋白、蛋黃研碎， 上火蒸一下， 否則不可直接給嬰兒餵食。
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9個月寶寶補鐵食譜：三色肝末
原料：豬肝25克、蔥頭10克、胡蘿蔔10克、番茄10克、菠菜10克;肉湯、精鹽各適量
做法：
1、豬肝、胡蘿蔔分別洗淨、切碎;蔥頭剝去外皮、切碎;番茄用開水燙下， 剝皮、切碎;菠菜洗淨， 用開水燙下， 切碎。
2、分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿蔔放入鍋內並加入肉湯煮熟;再加番茄末、菠菜末、精鹽煮片刻， 調勻即成。
小帖士：色澤美觀、鮮軟適口， 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、胡蘿蔔及維生素B1、B2、B12、C和尼克酸等多種營養素。
9個月寶寶補鐵食譜：小米蛋奶粥
原料：小米100g,雞蛋一個，
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做法：
1、將小米淘洗乾淨， 用冷水浸泡， 瀝水備用。
2、鍋內加入約800毫升冷水， 放入小米， 先用旺火煮至小米漲開， 加入牛奶繼續煮至米粒鬆軟爛熟。
3、 雞蛋磕入碗中， 用筷子打散， 淋入奶粥中， 加白糖熬化即可。
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