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兒童食譜火燒、酥餅類：甘薯芝士蛋糕
材料 全麥餅乾屑105克，白糖50克，黃油55克，融化，甘薯910克，奶油乾酪3包（225克裝），軟化，白糖175克，優酪乳油75克，濃鮮奶油60毫升，雞蛋3個，小包裝紅糖165克，黃油55克，濃...
2016-10-20 -
兒童食譜西式糕點：椰香芝士夾心酥餅
材料 【材料】： 麵粉 390克 糖粉 180克 雞蛋黃 3個 椰蓉 60克 黃油 180克 【餡料】： 奶油芝士 100克 糖粉 50克 塗抹餅乾表面蛋黃 1個 做法 1、黃油在室溫軟化，加入1...
2016-08-15 -
兒童食譜糕類：簡易芝士蛋糕
材料 雞蛋4只，cream cheese120g，牛奶100g，糖40g，鷹粟粉40g 做法 1、首先cream cheeese加牛奶隔熱水座融D芝士到無粒狀態。 2、然後把蛋黃和蛋清分開，蛋黃篩...
2016-07-08 -
雞肉丸子
適宜年齡 4-12個月 主料 雞胸脯肉230g 輔料 蛋清2個澱粉2勺鹽1勺 製作步驟 1. 雞胸脯泡去血水，去筋膜; 2. 剁成肉泥; 3. 蛋清兩個; 4. 把蛋清倒入肉泥中，順時針攪拌，讓蛋清...
2016-09-18 -
香菇肉丸子
適宜年齡 4-12個月 主料 雪花肉250g香菇7朵 輔料 油一勺鹽一勺芝麻油一勺蔥花一小把薑末5g雞蛋1個生抽一勺玉米生粉20g 製作步驟 1. 幹香菇泡發 2. 豬雪花肉(前腿肉)，薑，蔥洗淨 ...
2016-09-13 -
肉丸子
適宜年齡 4-12個月 主料 豬肉400g羊肉100g 輔料 蔥一根薑一塊花椒5g 製作步驟 1. 羊肉豬肉切塊，蔥姜切段 2. 全部放入料理機 3. 打成泥狀 4. 花椒冷水泡半小時，邊攪動肉餡邊...
2016-09-06 -
孕婦補鈣食譜：乾炸蝦肉丸
原料 大蝦仁400克，雞蛋2個，豬肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、蔥薑汁各10克，精 鹽3克，味精1克，麵粉50克，花生油800克。 做法 豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末，雞蛋磕入容器內攪散成蛋液...
2014-09-16 -
愛的結合：抹茶芝士芒果雙層蛋糕
孕婦補鈣食譜：南瓜蒸肉孕婦補鈣食譜：奶汁燴生菜孕婦補鈣食譜：胡蘿蔔豆腐肉泥孕婦補鈣食譜：黃豆排骨湯孕婦補鈣片食譜：鴨血豆腐湯孕婦補鈣食譜：香蔥拌蝦皮孕婦補鈣食譜：乾炸蝦肉丸孕婦補鈣食譜：牛奶咖喱土豆...
2012-02-20 -
肉丸子怎麼做給寶寶吃
肉丸子怎麼做給寶寶吃：肉丸子炒西蘭花 材料：西蘭花500g、肉丸子200g、胡蘿蔔半根、油適量、鹽適量、生抽適量、蒜片適量。 做法： 1、西蘭花洗淨，用熱水焯一下。 2、丸子切兩半。...
2016-11-25 -
榴槤芝士布丁
適宜年齡 3-6歲 主料 芝士50g榴槤1塊奶油150ml 輔料 砂糖10克 製作步驟 1. 卡夫芝士室溫放軟2個小時後切碎加入奶油(淡奶油需要加糖 甜奶油如果口味重也可少許砂糖)用電動打蛋器打至無...
2016-05-18 -
絲瓜草菇肉丸湯
通乳調理主料： 絲瓜 300克 豬肉(肥瘦) 240克 鯪魚 200克 草菇 120克 調料： 薑 5克 大蔥 10克 醬油 5克 料酒 5克 鹽 1克 胡椒粉 1克 澱粉(豌豆) 5克 香油 3克...
2008-06-10 -
芝士 助孩子骨骼更強壯
很大一部分亞洲人士都不能攝取足夠的鈣質，這是由於亞洲人的餐單很少包含諸如西方人常吃的奶、忌廉或芝士這些材料，而這些卻是鈣質的主要來源。 薄薄的兩片芝士，就等於一杯全脂牛奶的營養，發育時期的小朋...
2017-02-20 -
六個月寶寶輔食之薺菜牛肉丸做法
薺菜牛肉丸，適宜於6個月以上。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，有“肉中驕子”的美稱。牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育極有好處。 》》6個月寶寶...
2017-02-20 -
巧用芝士來補鈣
芝士是牛奶的“濃縮”，牛奶的營養一樣也不少。芝士含有豐富的蛋白質、維生素B群、鈣質，此外，天然芝士中的乳酸菌對腸胃有益。芝士補鈣是寶寶補鈣的一個新方法，媽媽可以用芝士給寶寶做菜，下面介紹兩款芝士食譜...
2015-01-19 -
冬瓜球肉丸子
原料：冬瓜50克、絞肉20克，香菇1朵 調料：食鹽、生抽、薑末、香油少許 製作方法： 1、 冬瓜削皮後，用小勺字挖成一個一個冬瓜球。 2、 香菇洗淨，且隨後與絞肉一起加入鹽、姜末攪拌成肉餡，搓成小...
2015-01-16 -
11個月寶寶食譜：抹茶芝士慕斯蛋糕
11個月寶寶食譜：抹茶芝士慕斯蛋糕 原料：原味蛋糕、乳酪、奶油 製作方法： 1、6寸慕斯圈底部用保鮮膜包緊，在外部墊個盤子，將小蛋糕片成厚約半公分的薄片，平鋪在慕斯圈裡備用; 2、吉利...
2014-01-10 -
媽媽可學簡單易做的芝士補鈣食譜
芝士(乳酪)是牛奶的“濃縮”，牛奶的營養一樣也不少。芝士含有豐富的蛋白質、維生素B群、鈣質，此外，天然芝士中的乳酸菌對腸胃有益。芝士補鈣是寶寶補鈣的一個新方法，媽媽可以用芝士給寶寶做菜，下面介紹兩...
2017-02-21 -
孕期補鋅食譜 珍珠菇肉丸
孕期補鋅食譜 珍珠菇肉丸 原料：豬瘦肉，珍珠菇，荸薺，生薑、澱粉、食用油、香油、鹽、白糖、味精各適量。 做法： 1、將瘦肉洗淨，剁成肉泥。將薑洗淨切絲，荸薺洗淨去皮，切成丁。 2、把豬...
2015-10-26 -
芝士，助孩子骨骼更強壯？
芝士通常分為加工芝士和天然芝士，天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作為原料，加入乳酸菌及凝乳酵素後凝固、濾除水分後浸於鹽水中三天，然後再經過四到六個月的發酵而成。 很大一部分亞洲人士都不能...
2010-03-08 -
我家寶寶最愛吃的糯米珍珠肉丸
我家寶寶比較挑食，尤其是不愛吃胡蘿蔔，讓我這個當媽的很頭疼。後來看到專家和其他媽媽的推薦，說是可以把食材剁碎，好幾種攪在一起，比如做成丸子啊，餛飩餡啊，等等。嘗試下來，效果確實不錯！下面展示一下我比...
2015-05-17
