材料：牛肉100克、洋蔥1個、木耳50克、油1湯匙、白砂糖2小勺、薑絲少許、醬油1大勺、豆粉2小勺、清水適量、圓椒1個、鹽2小勺。
做法：
1、牛肉用油鹽糖醬油豆粉調味醃制， 準備適量的薑絲， 放在牛肉上面去腥味。
2、洋蔥和圓椒切片。 木耳用水浸泡1小時濕潤開來， 然後切成小塊。
3、鍋裡下油， 加入木耳， 先翻炒數秒。
4、然後加入圓椒和洋蔥， 快速翻炒。
5、撒入少許清水。
6、加入兩勺子食鹽， 兩勺子砂糖， 調味。
7、蓋過燜2分鐘左右。
8、將其裝起備用。
9、鍋裡重新加入適量的花生油， 然後加入牛肉， 中火， 翻炒至八成熟。
10、倒入步驟8的材料，
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黑木耳補血做法：菠菜拌黑木耳
材料：菠菜500g、黑木耳80g、花椒油適量、鹽適量、瓜子仁適量、米醋適量、生抽適量、白糖適量。
做法：
1、黑木耳提前用冷水泡發。
2、泡發好的黑木耳入煮鍋焯水。
3、菠菜擇洗乾淨入鍋焯水後用涼開水過涼， 撈出瀝幹水。
4、黑木耳撕成小朵。
5、菠菜瀝幹水切成段與黑木耳放在一起。
6、胡蘿蔔洗乾淨切成片與黑木耳、菠菜放在一起。
7、碗中加米醋攪拌。
8、加生抽攪拌。
9、加白糖攪拌。
10、加鹽攪拌。
11、加花椒油攪拌均勻成碗汁。
12、將碗汁倒入盛有 黑木耳、菠菜、胡蘿蔔的容器中。
13、攪拌均勻裝盤， 撒上瓜子仁即可享用。
黑木耳補血做法：山藥黑木耳燉雞
材料：土雞300g、山藥250g、鹽適量、黑木耳50g、生薑片適量、胡椒粉適量。
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做法：
1、土雞剁成塊， 洗乾淨之後， 焯一道水。
2、鍋內生薑爆香鍋， 放入雞肉翻炒直至緊實出油。
3、然後加開水， 放入砂鍋內小火燉2個小時。
4、這個時候把山藥削皮， 切成滾刀塊。
5、2個小時左右雞肉燉爛之後， 放入山藥繼續燉。
6、燉至山藥軟爛， 放適量的鹽。
7、然後放洗乾淨泡發的黑木耳蓋蓋子燉個5分鐘。
8、關火， 撒上胡椒粉即可食用。
黑木耳補血做法：黑木耳燴南瓜
材料：南瓜500g、黑木耳20g、油適量、鹽適量、洋蔥適量、生抽適量、橄欖油適量。
做法：
1、南瓜切大塊， 木耳泡發， 洋蔥切片。
2、熱油鍋內爆香洋蔥。
3、放入南瓜塊。
4、翻炒均勻後放入黑木耳一起翻炒。
5、放適量鹽調味。
6、生抽。
7、添加適量水份。
黑木耳補血做法：黑木耳蒸鯽魚
材料：鯽魚500g、黑木耳15g、黃花菜15g、食用油適量、鹽適量、醬油適量、細香蔥適量、薑適量。
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做法：
1、把所有材料準備好。
2、鯽魚洗乾淨， 去掉內臟， 用刀在魚身上輕輕劃三刀。
3、姜去皮切成絲備用。
4、黑木耳、黃花菜用溫開水泡開後， 擠幹水分， 加入適量的鹽、油拌勻。
5、香蔥洗乾淨， 切絲或切成蔥花備用。
6、用廚房紙吸幹魚的水分， 再用小許鹽輕輕地抹均魚身。
7、在蒸魚碟中擺入黑木耳、黃花菜、薑絲、蔥段。
8、香蔥洗乾淨， 切絲或切成蔥花備用。
9、放入鯽魚， 再放入黑木耳、黃花菜、薑絲、蔥段。
10、鍋中煮開水後， 放入鯽魚， 蓋上鍋蓋， 大火蒸5—8分鐘(時間依魚的大小而定)， 蒸至魚熟。
11、另起鍋， 將油燒熱泡香， 淋在魚身上， 最後倒入小許蒸魚豉油即可。
12、就是這麼的簡單， 不喜歡黑木耳和黃花菜的親可以不用， 做法都是一樣的，
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黑木耳補血做法：黑木耳山藥豬骨湯
材料：豬骨500g、山藥300g、鹽適量、料酒適量、生薑片適量、蔥適量、黑木耳適量。
做法：
1、黑木耳泡發後洗淨。
2、山藥去皮洗淨切成滾刀塊。
3、豬骨泡清血水洗淨瀝幹水分。
4、準備調料。
5、鍋內水開後下入排骨綽水後撈起洗淨。
6、準備湯鍋， 倒入清水， 排骨和調料。
7、大火煮開加入料酒。
8、撇清浮沫後蓋上大火燒開轉小火煲一個半小時。
9、之後打開加入轉大火加入山藥大火燒開後轉小火煲至山藥綿軟。
10、之後打開加入鹽調味。
11、加入黑木耳轉大火2分鐘後熄火。
12、上桌。
黑木耳補血做法：金針菇黑木耳炒肉絲
材料：金針菇200g、水發黑木耳100g、裡脊肉100g、油適量、鹽適量、尖椒10g、澱粉適量、啤酒1g、薑1g、蠔油2g。
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做法：
1、準備材料。
2、金針菇用淡鹽水泡泡洗淨。
3、瀝幹水分。
4、黑木耳洗淨切絲。
5、薑切絲， 尖椒切絲。
6、裡脊肉切絲， 用鹽澱粉啤酒醃制入味， 熱鍋涼油加肉絲翻炒變色撈起。
7、鍋裡留底油 ， 加薑絲辣椒絲翻炒。
8、加黑木耳鹽翻炒。
9、加金針菇翻炒。
10、肉絲翻炒。
11、加雞精、蠔油翻炒均勻出鍋。
黑木耳補血做法：黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳150g、紅棗60g。
做法：
1、首先準備一碗清水， 將黑木耳放入清水中， 浸泡3小時左右， 洗淨。
2、準備一碗清水， 將紅棗放入清水中浸泡十分鐘， 洗淨。
3、鍋中倒入清水， 加入紅棗、黑木耳， 蓋上鍋蓋， 小火慢燉三十分鐘。
4、燉好後， 就可以盡情享用啦。
黑木耳補血做法：涼拌黑木耳
材料：黑木耳20g、涼拌醋適量、鹽適量、醬油適量、生薑適量、青紅椒適量、花椒油適量、食油適量、白糖適量。
做法：
1、甜青紅椒洗淨切小丁，生薑切細絲。
2、木耳泡發後，撕成小朵。
3、把木耳下開水，快速焯水後撈出備用。
4、把焯過水的木耳盛到乾淨盤子裡，倒入欣和六月鮮醬油。
5、倒入一湯匙涼拌醋。
6、鍋裡倒少許食油，油熱後放入青紅椒爆香。
7、放入一湯匙白糖。
8、少許精鹽，炒勻。
9、把炒好的料汁倒在木耳上，拌勻。
10、最後倒入少許的花椒油，拌勻即可。
黑木耳補血做法：黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳150g、紅棗60g、清水600ml。
做法：
1、將木耳提前兩小時泡軟。
2、紅棗也浸在水中十幾分鐘，方便清洗褶皺處的灰塵。
3、將木耳和紅棗清洗乾淨，放入鍋內，注入適量的清水。
4、大火煮開。
5、轉小火燉至湯汁粘稠，大約30分鐘。
6、盛到一個的小沙鍋裡就可以享用了。一般是不用加糖，紅棗是很甜的。
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做法：
1、甜青紅椒洗淨切小丁，生薑切細絲。
2、木耳泡發後，撕成小朵。
3、把木耳下開水，快速焯水後撈出備用。
4、把焯過水的木耳盛到乾淨盤子裡，倒入欣和六月鮮醬油。
5、倒入一湯匙涼拌醋。
6、鍋裡倒少許食油，油熱後放入青紅椒爆香。
7、放入一湯匙白糖。
8、少許精鹽，炒勻。
9、把炒好的料汁倒在木耳上，拌勻。
10、最後倒入少許的花椒油，拌勻即可。
黑木耳補血做法：黑木耳紅棗湯
材料：黑木耳150g、紅棗60g、清水600ml。
做法：
1、將木耳提前兩小時泡軟。
2、紅棗也浸在水中十幾分鐘，方便清洗褶皺處的灰塵。
3、將木耳和紅棗清洗乾淨，放入鍋內，注入適量的清水。
4、大火煮開。
5、轉小火燉至湯汁粘稠，大約30分鐘。
6、盛到一個的小沙鍋裡就可以享用了。一般是不用加糖，紅棗是很甜的。
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