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黃豆芽豆腐湯

·配 料: 黃豆芽25克, 豆腐兩塊, 調配料各適量。 - ·特 色:富于營養, 易于消化吸收。 - ·操 作: 1.把黃豆芽摘洗去皮, 豆腐切小方丁, 雪里蕻洗凈、切成小段。

2.炒勺放少許油, 燒熱, 放蔥姜蒜末煸炒, 再放入黃豆芽, 炒出香味, 加雞湯, 大火燒開, 放入雪里蕻、豆腐, 小火煨燉入味, 加鹽、味精、香菜末、出勺, 即成。 - ·營養價值: 豆芽 - 黃豆芽:黃豆蛋白質含量雖高, 但由于它存在著胰蛋白酶抑制劑, 使它的營養價值受到限制, 所以人們...【所有豆芽菜譜】
豆腐 - 豆腐作為食藥兼備的食品, 具有益氣、補虛等多方面的功能。 一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克...【所有豆腐菜譜】 ·所屬菜系: 孕婦菜譜 - 【所有孕婦菜譜】 ·

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