鮮榨果汁 兒童這樣喝才健康

1.鮮榨果汁要兌水喝

很多家長為了保障果汁的純度， 僅是用水果榨汁而不添加水或是冰塊， 而水果中除西瓜外， 其他水果的水分有限， 想要榨滿一杯果汁一個水果不夠用， 一般要用三個。 這樣榨出的果汁含糖量很高， 易造成寶寶食欲減退， 兒童經常喝這樣的果汁會增大小兒患肥胖症的風險。 給兒童喝果汁的時候， 建議果汁和水用1：2甚至是1：3的比例稀釋， 如果孩子喝完果汁後， 大便沒有明顯的變化， 可以逐漸由淡到濃， 改為1：1或者2：1。 針對不同種類的水果， 稀釋的程度也有所不同。 例如西瓜本身的水分比較充足，

稀釋比例可以降低；蘋果、梨、桃子等含水比較豐富的水果， 可以按照一般比例稀釋；柑橘類的水果， 酸度比較高， 稀釋中水的比例可以高一些。

2.鮮榨果汁要適量飲用

由於攝入過多含鈉低的果汁， 易引起低鈉血症和腦水腫， 出現果汁綜合征， 兒童在飲用鮮榨果汁時一定控制在身體能夠合理吸收的範圍內。 12個月以上兒童， 每天的果汁量在170毫升以內。 7歲以上的孩子每天可以喝230-340毫升。

3.鮮榨果汁固體殘渣也要吃

鮮榨果汁中大部分的膳食纖維和部分鈣、鎂等礦物質會保留在果渣當中， 家長們不妨將榨汁後的固體殘渣一同給孩子吃。

4.鮮榨果汁最好不要加熱喝

鮮榨果汁最好不要加熱喝， 因為果汁裡面的維生素經過加熱以後會被破壞掉，

如果擔心果汁涼， 會造成腸胃不適， 可以將果汁連同杯子放入溫水中加熱， 但是熱水的水溫最好不能超過40度。

5.午餐和晚餐不宜多喝

午餐和晚餐不宜多喝鮮榨果汁， 大量果汁會沖淡胃液濃度， 果汁中的果酸還會與膳食中某些營養成分結合影響這些營養成分的消化吸收。 同時， 空腹不宜喝濃度較高的果汁， 以免胃受到損傷。 過硬及維生素C含量低的水果不宜榨汁， 因為維生素C本身容易被氧化流失， 如果水果中本身維生素C就含量低， 榨汁過程少量的維生素都流失掉了， 還有就是過硬的水果需要榨汁機長時間攪拌才行， 但是長時間的攪拌也會讓維生素氧化流失， 所以過硬及維生素C含量低的水果不宜榨汁，

最好是直接吃， 這樣既能保證維生素C不流失， 就能通過咀嚼促進胃液的分泌， 也能鍛煉兒童的牙齒。

適合孩子喝的鮮榨果汁推薦

番茄汁：番茄200克、蘋果200克、糖適量（或取番茄、青椒各30克， 芹菜100克， 糖適量）， 製作時， 不要把番茄的皮剝去， 因為其中維生素C和礦物質的含量很高， 對人體健康和皮膚保養作用很大。

橘汁：鮮橘100克、蘋果200克、胡蘿蔔150克、糖適量， 適量涼白開水。 對滋潤寶寶皮膚、頭髮， 保健眼睛都有顯著效果。

胡蘿蔔汁：胡蘿蔔一個、蘋果一個， 將胡蘿蔔、蘋果切成丁塊狀一起放入食品粉碎機中先以低速旋轉60秒， 隨後加糖、水。 能促進寶寶肝、腎的活力與發育。

蘋果汁：蘋果50克、砂糖少許， 將蘋果、砂糖及約90毫升冷開水， 放入食品粉碎機中攪和即可。

使寶寶一天充滿活力， 小臉兒柔滑紅潤。

黃瓜汁：黃瓜150克、胡蘿蔔150克、柚子或橘類150克、蘋果150克， 糖適量， 在食品粉碎機中攪和後加水即成。 可調理寶寶的胃腸系統， 促進新陳代謝。

鳳梨汁：鳳梨適量， 精鹽少許， 水和糖適量。 鳳梨汁的香氣和美味是無可比擬的， 裡面含有多種芳香物， 還有大量有機酸， 此外， 還有鳳梨蛋白酶， 這些物質都特別有助於促進寶寶的消化。

芒果汁：芒果含有豐富的食物纖維和胡蘿蔔素， 有助於寶寶的新陳代謝和改善視力， 極為豐富的維生素則可以提高寶寶機體免疫力。

葡萄汁：葡萄、蘋果、糖及白開水適量。 蘋果汁和葡萄汁這兩種果汁含有大量的天然糖、維生素、微量元素和有機酸，

能促進寶寶機體的新陳代謝， 對血管和神經系統發育有益， 還能預防感冒。