香噴噴香菇雞粥的做法

香菇雞粥清淡綿綢， 雞肉是媽媽獲取優質的蛋白質重要來源， 增強媽媽免疫力。

用料：

雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、澱粉適量、食鹽適量、料酒少許、香油少量、小蔥適量

做法：

1、香菇泡軟切小粒。

2、雞脯肉切成小粒用料酒， 生粉醃10分鐘。

3、砂鍋裡米和加適量的水， 調好時間煮開後， 轉小火煮的時候， 加雞肉和香菇。

4、粥煮好後， 加一點香油， 適量的鹽， 撒上小蔥末， 如果預約煮粥， 就把原料一次都放進去， 水不能加的太滿。

小貼士：

1、雞肉和豬肉、牛肉比較， 其蛋白質含量較高， 脂肪含量較低。

2、雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸，

3、雞肉皮存在大量的脂類物質， 所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。

專家點評：

雞肉的消化率高， 很容易被人體吸收利用， 雞肉☆禁☆具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效， 用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。 媽媽食用雞肉有增強體力、強壯身體的效果。