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零食新配方 尋找最營養美味的健康替代品

人們往往認為孩子吃過零食就不吃正餐了。 假設喜歡餅乾、薯片的孩子完全拒絕胡蘿蔔條和芹菜條, 那麼下面就由小編教你一些聰明的零食新配方, 不但能夠給孩子提供更好的營養, 同時又可以滿足他們的口感需求。

適合寶寶的美味零食!

健康替代品:1塊耐咀嚼巧克力全麥棒, 包含118卡路里熱量和5克脂肪。

為什麼:全麥棒的組織結構及巧克力的味道與餅乾相同, 但是卻比餅乾的脂肪含量和熱量少得多。 同時, 獨立包裝的全麥棒比較容易控制數量, 孩子喜歡不斷地從餅乾桶中拿餅乾, 但遇到獨立包裝的全麥棒,

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一兩塊便足夠了。

健康替代品:300毫升橙味礦泉水或鮮榨果汁, 包含50卡路里熱量。

為什麼:橙味礦泉水含有維生素C及葉酸, 可以提供專家建議的每日所需維生素C量的50%以上。 同時鮮榨果汁富含鈣質和維生素D, 糖含量較低。

健康替代品:半個全小麥皮塔餅麵包加2茶匙鷹嘴豆泥, 包含有115卡路里熱量, 3.5克脂肪, 3.5克纖維。

為什麼:不僅僅因為皮塔餅和鷹嘴豆泥脂肪含量低, 纖維含量高, 而且把皮塔餅麵包撕成小塊的動作可以減緩嘴部無意識地咀嚼。

健康替代品:200克烤玉米片, 1/4杯微波爐溶化的低脂乾酪碎片, 100克全脫脂薯片, 包含169卡路里熱量, 3克脂肪, 2.5克纖維。

為什麼:乳酪的卡路里比較高, 但乾酪卻是低脂肪、高鈣質和高蛋白質的良好來源,

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同時全脫脂的薯片不但增加了辛辣口味, 而且含有維生素A和β胡蘿蔔素。

健康替代品:1個中等大小蘋果, 切片, 1茶匙脫脂焦糖蘸汁, 包含140卡路里熱量, 0克脂肪, 3克纖維。

為什麼:遞給孩子一個蘋果, 儘管蘋果甜美誘人, 但很有可能被孩子直接退回來。 如果將蘋果切片, 同時澆一些蜜糖在上面, 或者將微波爐溶化好的巧克力汁澆在蘋果片或草莓上, 也許會受到孩子的歡迎。

健康替代品:200克覆盆子優酪乳, 配料是100克原味低脂優酪乳, 1/2杯新鮮或冷凍覆盆子, 1茶匙香草汁, 2塊冰塊, 包含140卡路里熱量, 2克脂肪, 5克纖維。

為什麼:這兩種冷飲食品都提供25%的兒童每日所需鈣質, 但是優酪乳含有更多的蛋白質和大量的纖維。 覆盆子營養豐富,

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是高能量水果之一, 糖含量低, 纖維含量高, 富含預防疾病的抗氧化素。

健康替代品:1/2杯藍莓, 包含42卡路里熱量, 低於1克脂肪, 2克纖維。

為什麼:葡萄比藍莓和草莓的糖含量高一倍, 而纖維含量卻少一半。 任何漿果類水果都可以提供更多營養。

健康替代品:200克烤土豆片, 包含110卡路里熱量, 1.5克脂肪, 150毫克鈉。

為什麼:烘烤的土豆片比油炸薯條有營養一些。 烘烤製品不含有轉脂肪。 轉脂肪是在液體蔬菜油經過處理變成固態的過程產生的, 如人造黃油和酥油脂, 研究顯示它膽固醇含量非常高, 增加了冠心病的危險。

小編總結:當然, 你必須有足夠的創造性, 能夠把健康的食物打扮得“漂亮”起來。 看看以下的建議, 也許可以給你一些靈感,

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試試變換更多不同質感和口味的食物, 來滿足孩子無論是視覺還是味覺的需求, 還可以使營養更均衡。

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