主料:雞蛋50克,榨菜30克,小香腸10克
 輔料:植物油、蔥、薑
 製作:
 1、將雞蛋放入盆內打散,榨菜、小香腸切小丁或末
 2、鍋內放油,七八成熱放入蔥、薑末,炒出香味,放入香腸和榨菜末翻炒,再加入已炒好的碎雞蛋,翻炒,淋上香油出鍋。
 特點:
 此小菜製作簡單,鹹香爽口。
配以粥、麵點能開胃。
是節日裡調劑口味的風味佳餚之一。
 
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                雞蛋炒榨菜
                    2008-06-10
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