野生黑枸杞的正確吃法，怎樣吃才有效?

目前黑枸杞常常被當作滋補調養、美容養顏和抗衰老的流行佳品。 很多人喜歡用黑枸杞泡水、泡酒或煲湯， 有些人不管三七二十一就爭相效仿， 其實黑枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用， 但也不是隨便怎麼吃都行的。 那麼， 黑枸杞的正確吃法是什麼呢?

幾種靠譜的黑枸杞的正確吃法

1、黑枸杞泡水喝

(1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素， 建議50-75度水溫)沖泡。 當營養成分和花青素釋放完之後， 部分果實會呈略透明的白色。

(2)、黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色， 在酸性水中侵泡呈現紫色，

(3)、黑枸杞沖泡後， 彌漫著濃濃的藍色或者紫色， 是富含極高的花青素的緣故。 等待5分鐘左右即可飲用， 直到把水喝清， 再把黑枸杞吃掉！

2、黑枸杞泡酒喝

可以即泡即飲， 50克黑枸杞搭配500ML酒即可， 但最好是泡一個月之後再飲用， 這樣效果更佳。

3、黑枸杞入藥

按照醫生的處方酌情入藥， 可滋補肝腎、強身健體、提高人體免疫力。

4、黑枸杞嚼著吃

黑枸杞既可以直接當乾果吃， 會有淡淡的香甜感， 像平時吃的葡萄乾。 用黑枸杞泡水或煲湯時， 其中的藥效並不能完全發揮出來。 由於受水溫、浸泡時間等因素的 影響， 黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。 直接用嘴嚼， 對黑枸杞中營養成分的吸收會更加充分，

5、黑枸杞煮湯蒸米飯

煮粥或蒸米飯時， 待水開後， 將洗淨的枸杞放入， 煮熟後即可食用， 色香味俱全。 既增加了色、香、味， 又起到了食補的作用。