超強超實用的減肥養生資訊，不可不知

經常飲用蜂蜜水會發胖嗎？

每100克的蜂蜜含有294千卡的熱量， 蜂蜜中有大約35% 葡萄糖， 40% 果糖， 蔗糖含量只有5%， 而蔗糖才是引起肥胖和蛀牙的關鍵；而葡萄糖同果糖都是可以不經消化作用而直接被人體吸收。

另外果糖甜度又比蔗糖高兩倍， 同樣的甜度， 用小量蜂蜜就可以做到， 所以飲用蜂蜜水不僅不會發胖， 而且還對健康也較有益。

長時間對著電腦， 吃什麼食物保護眼睛最有效？

葉黃素與玉米黃素可吸收進入眼內的有害藍光， 避免自由基對黃斑部產生光氧化傷害， 是維持健康視網膜的重要元素， 如果不足，

葉黃素和玉米黃素主要存在於深綠色或深黃色的蔬果中， 如菠菜、甘藍菜、綠花椰、芥菜、秋葵、南瓜、甜椒、玉米等， 每天至少需攝取2至3種約100公克的深綠色蔬菜， 再搭配2至3種其他顏色的蔬果， 補充一天所需的營養素， 對保護眼睛緩解眼疲勞有很大的益處。

早上起來經常會水腫， 水腫是怎麼形成的怎麼解決？

身體水腫的原因有很多， 包括心臟病、腎病、血液循環系統失調、荷爾蒙失調等。 最常見的偶發性水腫， 大多是因為在日常飲食中攝取過多鹽分， 令大量水分積存在細胞內。

因此， 如希望減低偶發性水腫的發生， 平日應減少攝入高鹽分食物， 同時應飲用更多清水， 讓鹽分可由尿液中排泄出來。

薄荷葉對美容有什麼功效？

薄荷的別稱為高夜息香、水益母， 屬唇形科， 是多年生宿根性草本植物。 薄荷是一種芳香作物， 有殺菌的作用。 薄荷的美容功效眾多， 因它含抗菌性， 故可用作消炎止癢、排毒及控油等作用， 它還具有抗菌性， 故可用作消炎止癢、排毒及控油的功效。

酸性水可以殺菌消毒嗎？

電解水的應用廣泛， 當中的酸性水可以做出消毒功效， 現時除了醫院會用電解水， 不少講求環保的清潔用品也加入電解水變成的酸性水， 從而免用化學劑。 如廚房佈滿刀痕的砧板， 內藏不少細菌， 用酸性電解水用來洗就可做到消毒；焦黑的鑊底，

另外酸性水還有另一強項， 就是用來清洗蔬菜、生果， 除了可以保持色澤， 還可快速去除殘留農藥及殺菌， 相對食得安心。

煲了多個小時的老火湯， 營養成分會流失嗎？

老火湯材料多並且香濃味美， 不少人認為湯煲得越久越夠火候， 營養也愈好。 但老火湯的營養確確實實會隨長時間的煲煮而流失， 煲煮的時間越長， 許多營養素及維他命會被破壞得越多。

另外， 即使經過煲煮， 食物中的大部分蛋白質仍呈凝固狀態留在肉裡， 而非溶于水中。 因此， 滾湯30分鐘的營養流失相對會較少， 但大部分的營養物質仍會留在燙渣中。