補血菜肴治貧血患兒

如今， 兒童貧血成為除肥胖、近視之外的又一新兒童富貴病。 據記者了解， 目前貧血患兒的比例相當高， “流行幾率”僅次于反復呼吸道感染。 日前， 寶山區密山幼兒園推出的四道補血私房菜， 在短短3個月的家園飲食配合中， 消滅了九成貧血患兒。

補血餐“消滅”九成貧血

來自寶山區密山幼兒園一項調查顯示， 去年60名新生入園體檢時發現， 52％的孩子患有貧血， 其中輕度貧血的孩子占到88％。

經調查發現， 飲食結構不合理、挑食和偏食是導致孩子患上貧血的重要原因。 學校推出了四道有效的補血餐， 在家里和幼兒園里互相補充，

治療貧血關鍵在補血

兒科醫院兒保門診徐醫生認為， 貧血患兒除少數先天性體質影響外， 主要原因還和平時飲食、生活習慣有關。 不少孩子喜歡一睡醒后就喝酸奶、吃巧克力， 有的孩子一早起來空腹喝冰凍牛奶、吃水果， 還有的家長自己沒有吃早餐的習慣， 孩子也因此常常不吃早餐， 與父母一起晚睡早起的孩子每天沒有時間好好吃早餐， 長此以往也會患上貧血癥。

寶山區密山幼兒園潘小妹告訴記者， 以補血為主， 最簡單的方法就是讓孩子多吃含鐵量豐富的食物， 提高血色素。 這些食物主要有瘦肉、豬肝、蛋黃、海帶、雞肝、紫菜、香菇和豆制品等。

此外， 幼兒園還把患有貧血的孩子父母召集起來開膳食平衡講座， 讓家長配合幼兒園使得每天不同的菜譜交叉平衡。