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蛋白餅

2008-06-10 38

原料：麵粉250克，蛋清10個，鹽5克，香油適量。
制法：1、雞蛋磕開，取蛋清入碗，加麵粉、鹽攪勻成糊。
2、油鍋燒至七成熱，將蛋粉糊分3次放入，攤成薄餅，以小火烙熟即可。