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萵筍富含孕婦所需的哪些營養元素?

1、鉀

萵筍含鉀量較高, 是鈉的27倍, 有利於促進排尿, 減少對心房的壓力, 對有高血壓和心臟病的孕媽咪極為有益。

2、碘

萵筍含有少量的碘元素, 它對人的基礎代謝, 心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。 因此萵筍具有鎮靜作用, 經常食用有助於消除緊張, 幫助睡眠。

3、氟

不同於一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素, 可參與牙釉質、牙本質的形成和骨骼的生長。 能改善消化系統和肝臟功能, 刺激消化液的分泌, 促進食欲, 有助於抵禦風濕性疾病和痛風。

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