據香港《文匯報》報導， 近日， 美國環境工作組織公佈了最“髒”及最“乾淨”蔬果名單， 草苺連續第3年成為“最髒蔬果”的榜首， 緊隨其後為菠菜、油桃及蘋果。
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據報導， 根據美國農業部及食物與藥物管理局對逾3.88萬個非有機蔬果樣本的檢測結果， 美國環境工作組織得出了相關名單， 發現逾98%樣本均驗出至少一種農藥殘留。
檢測中， 多達三分之一的草苺樣本， 含10種或以上的農藥， 其中一個樣本更驗出22種農藥。 此外， 有97%菠菜樣本被驗出殘留農藥。 至於最乾淨蔬果則為牛油果， 只有不足1%樣本驗出農藥。
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美國環境工作組織警告稱， 研究顯示， 高濃度農藥殘留會引發健康問題， 對兒童的影響尤其嚴重。
自2004年起， 美國環境工作組織每年公佈這項名單， 但近年引起爭議， 有科學家指出， 這些蔬果的整體農藥殘留量， 遠低於美國聯邦安全標準， 不會構成健康風險。
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孕婦可以吃草莓嗎?
孕婦是可以吃草莓的。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等， 這些營養素和礦物質對生長發育有很好的促進作用， 對老人、兒童大有裨益。
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孕婦吃草莓的注意事項：
孕婦吃草莓可以， 但有些注意事項必須警惕， 比如草莓的選擇， 不是所有的草莓孕婦都能吃， 過季、未熟、畸形的草莓孕婦吃了會對自身和寶寶造成傷害， 必須重視， 下面就瞭解一下孕婦吃草莓有哪些注意事項。
1、要吃當季草莓， 對於溫室大棚栽培的非當季水果， 不建議孕婦吃。
2、要吃熟透的草莓， 生草莓對身體有害。
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3、不吃畸形草莓。 正常生長的草莓外觀呈心形， 但有些草莓色鮮個大， 顆粒上有畸形凸起， 咬開後中間有空心。
這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的， 長期大量食用這樣的果實， 有可能損害人體健康， 特別是孕婦和兒童， 不能食用畸形莓。
4、清洗草莓很重要， 由於草莓是低矮的草莖植物， 雖然是在地膜中培育生長， 在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染， 所以草莓入口前一定要把好清洗關。
洗草莓時， 需要用淡鹽水浸泡5-10分鐘， 且要注意千萬不要把草莓蒂摘掉， 另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。
另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。