茭白炒雞蛋懷孕280天孕婦飲食第199
用料：
雞蛋50克， 茭白100克， 熟豬油10克， 精鹽、味精、蔥花、高湯各適量。
制法：
1、將茭白去皮， 洗凈。
2、茭白切成絲。
3、雞蛋磕入碗內， 加入精鹽調勻。 將熟豬油放入鍋中燒熱， 蔥花爆鍋， 放入茭白絲翻炒幾下， 加入精鹽及高湯， 炒干湯汁， 待熟后盛入盤內。 另起鍋放入熟豬油燒熱， 倒入雞蛋液， 同時將炒過的茭白放入一同炒拌， 雞蛋熟后點入味精裝盤即可。
5721愛心提示， 本食譜功效：此菜色澤黃白， 味道鮮美， 富含維生素a和鈣質， 適于孕婦食用。
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