胡蘿蔔炒蛋怎麼做好吃 所有媽媽都會，所有寶寶都愛吃！

後期離乳輔食9~12個月

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胡蘿蔔中則含有豐富的β-胡蘿蔔素， 在人體內可以轉化為維生素A， 維生素A和β-胡蘿蔔素能預防夜盲症， 還能改善眼睛疲勞和乾澀的問題。

材料

胡蘿蔔30克、青豆仁10克、雞蛋一顆、油適量。

用心

做法

1.胡蘿蔔去皮切小丁。

2.蛋打勻備用。

3.適量油倒入熱鍋， 加入蛋液， 炒到微熟後盛起蛋花。

4.利用鍋中的餘油， 把胡蘿蔔丁、青豆仁下鍋拌炒到微軟， 然後加一碗水及鹽， 蓋上鍋蓋中燜煮2分鐘。

5.再把蛋花下鍋， 稍微拌炒再煮2分鐘， 讓蛋花吸收湯汁。

6.待湯汁快收幹時， 即可盛起。

要點

1.此道家常料理，

2.不喜歡吃胡蘿蔔的孩子， 可將其打汁加入蛋液一同拌炒， 以漸進方式給予， 提高孩子接受度。