上班族最大的煩惱之一就是如何吃上營養美味又乾淨的午餐。 對孕媽媽來說， 這更是一大問題。 一是較難有想吃就吃的條件， 二是擔憂工作餐缺少營養。 那麼， 准媽媽究竟該如何將工作餐吃的健康舒服呢?
從營養的角度出發來選擇食物， 降低對口味的要求：
1、慎吃油炸食物。 工作餐中的油炸類食物， 在製作過程中使用的食用油難免不是已經用過若干次的回鍋油。 這種反復沸騰過的油中有很多有害物質， 准媽媽最好不要食用工作餐裡的油炸食物。
2、拒絕味重食物。 工作餐裡的菜往往不是鹹了就是淡了。
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3、飯前吃個水果。 為了彌補吃新鮮蔬菜不足， 准媽媽在午飯前30分鐘吃個水果， 以補充維生素缺乏。
4、挑選飲料。 准媽媽別忘了慎重選擇飲料。 健康飲料包括礦泉水和純果汁， 而含咖啡因或酒精的飲料則對孕期不利。
下館子準則：
1、挑選營養均衡的食物
韓國拌飯是一個不錯的選擇， 裡面含有碳水化合物(米飯)、蛋白質(牛肉)、維生素和礦物質(蔬菜)、植物脂肪(芝麻油、蘇子油)等各種營養。 雖然好吃， 但還應細嚼慢嚥， 這樣才不會給胃造成負擔。
2、聚餐時肉類食品一定要用蔬菜包著吃
有些人聚餐時最喜歡吃五花肉、排骨之類的肉類食品。
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3、避免食用刺激性的速食和速食小吃
漢堡、雞塊、比薩等速食雖然吃起來簡單便捷， 但因熱量和鹽分高， 具有刺激性， 對孕婦來說絕對不是個好選擇。 另外， 由於速食產品和速食流通量大， 裡面可能會含有食品添加劑， 因此孕婦最好不要食用。
4、把麵條當做嘗鮮
外出就餐的時候經常點的炸醬麵、烏冬面等食物， 裡面除了碳水化合物外幾乎沒有什麼其他營養成分。
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5、辛辣食物會引起過敏反應
辣椒會損傷腸黏膜， 引起腹痛或腹瀉。 辣椒屬於熱性食品， 不僅會引起習慣性流產、早產、難產， 還會引起胎熱或過敏性皮炎。 因此， 孕婦要儘量避免吃辛辣食物， 還是多吃清淡食物比較好。
如果條件允許而且也不怕麻煩， 准媽媽們大可以選擇自己製作營養便當。 這樣， 只要在公司微波爐裡一熱， 美味又營養的午餐就可以解決了。
美味自製便當：
A計畫：高鈣玉米飯+麻香四季豆
高鈣玉米飯
材料：米1杯、水1杯、魚肉25g、米粒50g、魔芋50g
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調味料：鹽、白胡椒粉各少許
做法：米洗淨和水一起放入鍋中， 魔芋切丁， 和魚肉、玉米粒一起灑在米上， 將米飯煮熟即可。
麻香四季豆
材料：四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一鍋
調味料：雞精、鹽少許
做法：
1 四季豆去老筋絲切斜段，
用沸水燙熟，
瀝幹水分，
再加上調味料拌勻。
2 白芝麻用幹鍋炒香， 加入四季豆中拌勻即可， 不論熟吃冷食皆可。
B計畫：檸檬鮭魚+田園薯泥+醬味薺菜+米飯
檸檬鮭魚
材料：鮭魚300g、檸檬150g、鹽少許
做法：將鮭魚用鹽醃漬， 放入燒熱的鍋中， 用少許油煎熟， 食用時淋上檸檬汁即可。
田園薯泥
材料：瘦肉100g、土豆150g、胡蘿蔔50g、水2碗、油2小匙
調味料：鹽適量， 白胡椒粉少許
做法：將材料全部切丁， 用少許油拌炒肉丁， 再加入土豆、胡蘿蔔和水悶煮，
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醬味薺菜
材料：薺菜400g、沸水和涼開水各一鍋、蔥花少許
調味料：薑2小片、醬油1大匙、熱開水1小匙、風味調味料1小匙
做法：
1 薺菜洗淨不切，
用沸水燙熟，
撈出後用涼開水漂涼後擰乾水分，
切段分裝。
2 將調味料調勻， 分小包裝好， 食用時將醬汁淋在薺菜上即可。
C計畫：話梅蒸肉+香味西芹+鳳梨炒木耳+米飯
話梅蒸肉
材料：裡脊肉100g、醃漬話梅50g、水1/4碗
調味料：糖0.5小匙、白胡椒粉少許
做法：
1 裡脊肉切約0.5cm厚片，
用調味料拌勻，
話梅去核將梅肉切碎。
2 將肉片排在盤中， 撒上梅肉和梅汁， 再將水淋上， 放在鍋裡蒸15分鐘即可。
香味西芹
材料：西芹250g、紅辣椒半個、蝦皮5g、油1小匙
調味料：鹽適量、香油少許
做法：1 西芹切寸段條狀， 放入沸水中燙熟。
2 用兩小匙油爆香蝦皮和紅辣椒後熄火，將西芹入鍋加上調味料拌勻即可。
鳳梨炒木耳
材料：鳳梨50g、木耳50g、面塊100g、薑絲10g、油2小匙、水1碗
調味料：鹽適量、糖1小匙
做法：
1 鳳梨切片，木耳用手撕成片狀即可，面塊切成圓形。
2 用油爆香薑絲，加入鳳梨、木耳、面塊略炒，調味並用少許水略燒即可。
D計畫：蔬菜咖喱鍋
材料：洋蔥、捲心菜、茄子、香菇、胡蘿蔔300g、烏龍面250g、油1大匙、咖喱塊15g、水1碗、澱粉1大匙
做法：
1 將蔬菜切丁備用，烏龍面用沸水燙熟分裝入便當盒一角。
2 用1大匙油爆香洋蔥，再加入蔬菜拌炒，並放入咖喱塊和水煮到蔬菜變軟，即可用澱粉勾芡熄火。
3 取一個小盤，鋪上鋁箔紙，將咖喱醬放入鋁箔紙內包好，放在便當的旁邊，食用時打開鋁箔紙將醬和麵拌勻即可。
各位職場孕媽媽們別忘記，你現在可是一個人吃兩人份，所以對於事物的選擇，重質也要重量。挑最有營養的食物吃，將營養缺乏的可能降到最低。如果公司的餐廳又吵又亂，影響了你的食欲，不妨將午餐帶到辦公室。吃的過程中放點輕鬆的音樂，盡可能創造一個舒適的進餐環境。總之，要儘量讓自己營養充足同時又心情愉快。
2 用兩小匙油爆香蝦皮和紅辣椒後熄火，將西芹入鍋加上調味料拌勻即可。
鳳梨炒木耳
材料：鳳梨50g、木耳50g、面塊100g、薑絲10g、油2小匙、水1碗
調味料：鹽適量、糖1小匙
做法：
1 鳳梨切片，木耳用手撕成片狀即可，面塊切成圓形。
2 用油爆香薑絲，加入鳳梨、木耳、面塊略炒，調味並用少許水略燒即可。
D計畫：蔬菜咖喱鍋
材料：洋蔥、捲心菜、茄子、香菇、胡蘿蔔300g、烏龍面250g、油1大匙、咖喱塊15g、水1碗、澱粉1大匙
做法：
1 將蔬菜切丁備用，烏龍面用沸水燙熟分裝入便當盒一角。
2 用1大匙油爆香洋蔥，再加入蔬菜拌炒，並放入咖喱塊和水煮到蔬菜變軟，即可用澱粉勾芡熄火。
3 取一個小盤，鋪上鋁箔紙，將咖喱醬放入鋁箔紙內包好，放在便當的旁邊，食用時打開鋁箔紙將醬和麵拌勻即可。
各位職場孕媽媽們別忘記，你現在可是一個人吃兩人份，所以對於事物的選擇，重質也要重量。挑最有營養的食物吃，將營養缺乏的可能降到最低。如果公司的餐廳又吵又亂，影響了你的食欲，不妨將午餐帶到辦公室。吃的過程中放點輕鬆的音樂，盡可能創造一個舒適的進餐環境。總之，要儘量讓自己營養充足同時又心情愉快。
