美食達人夏日特薦：西葫蘆爽口菜

西葫蘆你家怎麼吃， 素炒， 炒肉片， 做菜餅， 包餃子， 試過生吃嗎？也許沒有， 一定要試一下， 這是美食達人推薦的， 試了一下， 真好吃！

主料：西葫蘆

配料：紅椒 薑汁

調料：鹽 生抽 醋 糖 芝麻油

喜歡吃涼的， 最好準備冰水， 我沒有， 吃不了太涼的， 只好委屈一下口感了。

1、材料圖。

2、西葫蘆去老皮， 用刨絲器刨絲。

3、取一個大碗， 放上冰水和一點鹽， 將西葫蘆絲放進去， 十分鐘吧。

4、冰過的西葫蘆擠去水份，

5、取一小碗， 准備料汁， 我用了糖 鹽 醋 生抽和芝麻油。 這個要根據自己的口感調配， 喜歡偏什麼味兒就多加點什麼調料， 當然， 在適度的範圍內調整。

6、將料汁澆在擺好的菜上， 好了， 上桌吧！

小貼士：浸泡西葫蘆絲的水最好用純淨水。