竹筍怎麼做給寶寶吃：素炒竹筍
材料：500g竹筍、適量鹽、適量雞精、適量油。
做法：
1、將竹筍切絲清洗， 放入開水中汆水一會， 煮熟後， 瀝幹。
2、再次清洗竹筍。
3、熱鍋後倒油， 油熱後倒入竹筍翻炒。
4、兩分鐘後加入鹽， 炒幾下， 再加入一些開水炒幾下， 加入醬油。
5、蓋住鍋蓋一分鐘後， 開蓋翻炒關火。
6、調入雞精， 翻炒幾下， 即可出鍋。
竹筍怎麼做給寶寶吃：竹筍炒肉
材料：竹筍、蔥、肉、調和油、醬油、食鹽， 雞精。
做法：
1、將幹竹筍放入冷水中泡發， 大約泡一天。 將肉切片備用。
2、起鍋， 油熱後， 放入蔥薑蒜爆香後放入肉翻炒。
3、肉炒至金黃後， 放入竹筍煸炒，
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4、炒熟後， 加入雞精即可出鍋。
[春筍的營養價值及功效]
123 竹筍怎麼做給寶寶吃：排骨竹筍湯
材料：兩根豬大排、三個竹筍、適量鹽。
做法：
1、將排骨洗淨切段， 下開水燙煮出血沫撈起。
2、燙過的排骨倒入燉鍋， 一次行加入足夠的水， 燉煮至湯成奶白色， 大約需要三小時左右。
3、加入竹筍再煮半小時左右， 加鹽調味即可。
竹筍怎麼做給寶寶吃：馬蹄竹筍蔬菜丁
材料：竹筍、荸薺、荷蘭豆、食用鹽、蔥、生抽、植物油、白糖、番茄吐司。
做法：
1、將竹筍切丁， 馬蹄洗淨切丁。
2、倒油入鍋， 6成熱時下蔥爆香。
3、倒入豌豆粒、馬蹄丁、竹筍丁快速翻炒。
4、淋上生抽， 番茄沙司， 糖， 炒勻後用鹽調味， 翻炒片刻即可出鍋。
[春筍怎麼做好吃]
123 竹筍怎麼做給寶寶吃：竹筍糖果餃
材料：豬肉、蝦仁、馬蹄、冬筍、雞蛋、料酒、生抽、香油、薑、蔥、胡椒粉、糖、胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍、麵粉。
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做法：
1、豬肉和蝦仁洗淨瀝幹後， 分別剁成末。 馬蹄和冬筍也分別剁成末。
2、所有材料加雞蛋， 生抽， 香油， 薑末， 蔥花， 鹽， 胡椒粉， 糖往一個方向拌上勁。
3、胡蘿蔔， 菠菜， 紫甘藍切碎後分別加少許水， 入料理機打成汁， 菜汁分別和麵粉揉成麵團後醒半小時左右。
4、用壓面機壓成光滑的面片， 切成餃子皮， 放上餡， 左右和下面一邊都沾上水疊起成長方形， 兩頭稍捏就成了可愛的糖果餃了。
小貼士：胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍是餃子外層顏色， 也可以使用其他顏色的蔬菜代替。
竹筍怎麼做給寶寶吃：香菇竹筍粥
材料：3根竹筍、1杯白米、4朵幹香菇、100g豬肉、少許蝦、2瓣蔥頭、蔥、1200cc雞高湯，
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做法：
1、將白米洗好後浸泡30分鐘備用， 竹筍切成丁， 幹香菇及蝦米浸泡10分鐘瀝幹水份備用(香菇水及蝦米水可當高湯用)， 幹香菇及豬肉切成丁， 紅蔥頭及青蔥都切末。
2、準備一個湯鍋， 熱鍋後倒入少許蔬菜油爆香紅蔥頭末， 依序加入香菇丁及蝦米拌炒出香氣。
3、將豬肉丁拌炒上色， 再加入竹筍丁拌炒一下。
4、加入浸泡過的白米及高湯煮滾， 煮滾過程中稍微攪拌防止白米黏鍋， 蓋上鍋蓋， 小火燉煮約15-20分鐘。
5、竹筍粥煮至個人喜歡的口感後， 加入適量的鹽調味。
6、熄火前撒上一些胡椒粉及蔥花， 芝麻香油和油蔥酥即可。
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