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益氣涼血五種瓜果

瓜類蔬果性質偏涼, 可以消暑熱、清熱解毒、解渴活血, 很適合在高溫的炎夏裡食用。 很多女性在夏季會氣血偏旺, 出現胸悶氣短、皮膚粗糙等症狀, 因此多食用瓜類食品可以達到涼血解暑的效果。

1、苦瓜

含有獨特的苦瓜甙、苦味素, 具有獨特的苦味。 可祛暑清心, 除悶熱, 對胃熱病, 濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等症有較好的效果。 苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質, 在燥熱的夏天女性經常敷用冰過的苦瓜片, 可以立即解除肌膚的乾燥問題, 並且苦瓜還能滋潤和白皙皮膚, 鎮靜和保濕肌膚。

苦瓜含有促進胰島素分泌的成分,

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具有幫助控制血糖, 預防糖尿病的作用。 苦瓜素還能阻止脂肪吸收, 具有減肥功效。 苦瓜內因含有奎寧, 奎寧會刺激子宮收縮, 引起流產, 雖然含量很少, 但為了慎重起見, 孕婦還是少吃苦瓜。 此外, 血壓血糖低, 脾胃虛寒者也不宜多吃。

2、黃瓜

黃瓜性寒, 具有除熱, 利水利尿, 清熱解毒的功效, 生吃、涼拌、熟吃均可。 黃瓜的細纖維素, 對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。 鮮黃瓜含有丙醇二酸, 抑制體內糖類物質轉化為脂肪, 對肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。 此外, 黃瓜中含有豐富的維生素E和黃瓜酶, 有很強的生物活性, 可起到美容養顏, 延緩衰老的作用。

需要提醒愛美人士, 黃瓜片表面會生成一種露水狀黏稠物,

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易致肌膚緊繃, 使肌膚更加幹皺, 所以不宜用黃瓜片直接敷臉, 正確的做法是取用新鮮黃瓜汁。

3、絲瓜

中醫認為, 絲瓜性涼、味甘, 具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效。 絲瓜中含有豐富營養成分, 所含的干擾素誘生劑, 能刺激人體產生干擾素, 達到抗病毒、防癌的目的。 又因具有通經活絡、行氣化瘀的作用, 還可幫助產婦下乳, 月經不調者、身體疲乏者也可多吃絲瓜。

此外, 長期食用或使用絲瓜液擦臉, 還能使人皮膚變得光滑、細膩, 具有抗皺消炎, 預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。 不過久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。

4、冬瓜

冬瓜性寒, 瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。

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亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。 冬瓜含維生素C較多, 且鉀鹽含量高, 納鹽含量較低, 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之, 可達到消腫而不傷正氣的作用。

冬瓜中所含的丙醇二酸, 能有效地抑制糖類轉化為脂肪, 加之冬瓜本身不含脂肪, 熱量不高, 可防止人體發胖, 又可幫助體形健美。 冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫, 用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝, 以清濕熱, 也是炎夏的清涼飲料。 但脾胃虛寒、陽氣不足、陰虛消瘦者不宜服食。

5、南瓜

具有補益氣、消炎止痛、降糖降脂等功效。 南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑, 能提高機體免疫功能, 促進細胞因數生成。 南瓜中含有大量的鋅, 有益皮膚和指甲健康, 其中抗氧化劑β-胡蘿蔔素具有護眼、護心的作用,

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還能很好的消除亞硝酸胺的突變, 制止癌細胞的出現。

南瓜含有豐富的鈷, 鈷能活躍人體的新陳代謝, 是人體胰島細胞所必需的微量元素, 多食南瓜對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。 用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷, 內服則能驅蛔蟲。 孕婦經常食用南瓜花果, 不僅能促進胎兒的腦細胞發育, 增強其活力, 還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症, 促進血凝及預防產後出血。