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益母草雞蛋湯-孕前不能不知道的食譜

益母草雞蛋湯補肝養血, 活血養顏。 用於肝腎不足、濕阻淤滯, 腰膝無力, 面部粉刺, 黑斑或婦女痛經等, 是孕前的一款好食譜。

益母草雞蛋湯-孕前食譜

材料:雞蛋4個、益母草、桑寄生各1兩, 冰糖適量。

烹製:雞蛋煮熟去殼, 益母草、桑寄生洗淨。 把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入水中煮開, 改文火煲30分鐘, 放入冰糖, 再煲至冰糖融化。 飲湯吃蛋。

面部粉刺、色素沉著, 均與肝腎功能失調、濕聚瘀阻有關。 濕濁、淤血停積肌膚則肌膚不潔而色澤暗黑。 血脈阻滯不暢則肌膚失養而枯槁無華, 或生粉刺。 另外, 血脈不暢, 經來阻滯不通,

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故有痛經之苦。 治宜活血、養血, 通經養顏。 益母草, 性味苦、辛, 微寒, 功能活血行淤。 《醫方類聚》中有“玉女粉”一方, 就是用益母草燒灰製成, 能益顏減皺, 去斑美膚, 亦可取其汁作洗面用。

桑寄生性味甘, 平, 功能補肝腎、強筋骨, 有利尿祛濕濁、降壓平肝陽的作用, 與益母草合用, 有養血、活血的作用。 婦女用之, 既可健美容顏, 又可調經療疾。 雞蛋有補陰益血、健脾安神的作用, 是健美和食療價值較高的食品。 合而為湯, 可奏補肝養血、活血行滯、養顏健美之功。

注意:感冒發熱者不宜用本湯, 胃酸過多者宜調成咸湯飲用。 痛經者則於經前、後服用效果更佳。 用鵪鶉蛋代雞蛋效果相同。

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