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白豆腐乾怎麼做好吃 這樣的豆腐人人都愛!

想這個菜好幾天了, 忙得沒有下手做。

配料我用了羊肉, 這個倒是可以更換, 按自己的喜歡用五花肉或者其它肉類都是可以的。

材料:白豆腐乾(或者老豆腐) 香菇 羊肉 蔥 辣椒

調料:鹽 生抽 醬油 香菇豆豉 豆瓣醬 糖 胡椒粉 花椒油 辣椒油 沙拉油

做法:

1、材料圖。

2、豆腐乾切三角塊。

3、羊肉切片, 加生抽和胡椒粉拌均勻。

4、香菇切碎, 辣椒切絲, 蔥切碎。

5、坐鍋燒油, 將豆腐乾過一下油。

6、撈出豆干, 倒出油脂, 留下一點油, 炒散肉片。

7、加入香菇辣椒, 豆豉和豆瓣醬。

8、將豆腐乾回鍋, 加上糖和胡椒粉, 最後用一點鹽調味, 淋上花椒油和辣椒油,

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放上蔥碎, 出鍋即可。

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