香菇瘦肉粥
材料：米飯1碗， 新鮮香菇5朵， 胡蘿蔔1根， 瘦肉末50克， 鹽5 克， 香油15ml， 薑3片。
做法：
1、砂鍋中加入水燒開， 然後放入米飯攪拌均勻， 用中火煮至沸騰。
2、將瘦肉末加入一小勺料酒醃制10分鐘;香菇洗淨後切成片;胡蘿蔔切成丁;姜切成絲備用。
3、粥煮開後， 轉成小火， 不停攪拌防止糊底， 粥煮到濃稠， 米粒明顯的開花後， 依次放入胡蘿蔔、瘦肉拌勻。
4、肉末變白成熟後， 再放入香菇片、薑絲， 繼續煮兩分鐘即可。
5、出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。
菠菜瘦肉粥
材料：菠菜100克， 豬肉60克， 白粥1小碗， 植物油3克， 鹽1克 。
做法：
1、將菠菜洗淨， 切成碎片;豬肉洗淨後剁碎。
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2、待鍋內白粥煮開後， 放入豬肉， 稍煮至肉變色。
3、加入菠菜， 煮熟後放入油和鹽， 再煮開就可以了。
小貼士：適合8個月以上寶寶食用。
皮蛋瘦肉粥
材料：大米150克， 皮蛋2個， 豬瘦肉90克， 水適量， 鹽適量， 雞精1/4勺+1/4勺， 料酒1/2勺， 澱粉1/2勺， 香油1小勺。
做法：
1、將大米放入大碗中， 加水揉搓後， 洗淨， 放入水中浸泡30分鐘， 然後撈出， 再度洗淨， 瀝去水。
2、將大米倒入鍋中， 加入水適量， 水量約為平時煮飯時的2倍， 蓋上鍋蓋， 按下開關開始煮。
3、瘦肉浸泡出血水後， 再沖洗乾淨， 切成肉絲， 放入適量鹽、1/4勺雞精、料酒和澱粉， 抓拌均勻後醃制10分鐘。
4、皮蛋剝皮， 切成小丁。
5、粥煮開後鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋， 煮至10分鐘左右粥水漸濃後， 拿開鍋蓋， 不時用勺攪動。
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6、另用一口煮鍋， 倒入少量水， 煮開後將肉絲下入， 用筷子撥散， 煮至全部顏色變淺撈出， 然後用溫水沖洗去浮沫， 瀝去水。
7、粥煮得米完全熟透， 粥水也比較稠後， 放入肉絲、皮蛋， 適量鹽和1/4勺雞精， 再煮1分鐘左右， 用勺子不斷攪動。
8、放入香油， 攪勻後盛出即可。
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紫菜瘦肉粥
材料：大米300g， 豬瘦肉100g， 紫菜30g， 油適量， 鹽適量， 胡椒粉適量， 小蔥適量， 料酒10ml。
做法：
1、大米淘洗淨泡1個小時。
2、豬肉切絲加料酒， 胡椒粉醃制。
3、鍋中水燒開放入大米煮30分鐘， 然後加入一些沙拉油繼續煮。
4、肉絲開水焯燙， 撈出備用。
5、粥稠米爛時加入紫菜和肉絲， 繼續熬制10分鐘。
6、加入鹽， 胡椒粉和雞精， 撒上蔥花拌均勻即可關火。
雞蛋瘦肉粥
材料：白飯3碗， 雞蛋2顆， 絞肉少許， 蝦仁10只， 胡椒少許，
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做法：
1、鍋中放入水和白飯， 小火煮至水滾。
2、蝦仁剖背對切後切小丁， 加入米酒拌勻備用。
3、雞蛋打散後備用;絞肉打散後， 加入米酒、胡椒調味備用。
4、鍋中水滾後， 加入絞肉， 持續攪拌。 絞肉熟透後再加入蝦仁。
5、等到飯成糊狀， 分次倒入蛋液， 攪勻成蛋花。
6、最後加入鹽、胡椒調味即可。
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